مصر تتوسع في زراعة بنجر السكر لتعزيز الأمن الغذائي

شهدت مصر خلال السنوات الأخيرة زيادة ملحوظة في المساحات المزروعة بمحصول بنجر السكر، في خطوة استراتيجية لتعظيم الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على استيراد السكر.

افتتح الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، اليوم الحقلي لتقييم وحصاد أصناف بنجر السكر بقرية الحامول في محافظة كفر الشيخ، بالتعاون مع شركة الدلتا للسكر، تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق لتعزيز المحاصيل الاستراتيجية ودعم الأمن الغذائي الوطني.

وأوضح عبد العظيم أن الهدف من الفعاليات هو نقل أحدث التوصيات الفنية والتقنيات الحديثة للمزارعين، مع التركيز على تطوير أصناف محلية عالية الإنتاجية ومقاومة للأمراض والظروف المناخية المختلفة، بما يسهم في رفع إنتاجية المحصول وتحسين جودة الإنتاج.

وأشار إلى أن خطة التوسع تشمل استنباط أصناف محلية متفوقة، والتعاون مع الدول المتقدمة لإنتاج تقاوي عالية الجودة، بالإضافة إلى تطوير أساليب الزراعة والري والتسميد، وتكثيف الإرشاد الزراعي والتطبيقات العملية في مختلف المحافظات.

ويتميز محصول بنجر السكر بعدة مزايا، منها: تقليل الاعتماد على الاستيراد، ترشيد استخدام المياه مقارنة بالقصب، إمكانية زراعته في الأراضي الجديدة ومناطق الاستصلاح، وتحقيق عائد اقتصادي مرتفع للمزارعين، فضلًا عن تحسين خصوبة التربة ومقاومته للملوحة.

ويأتي التوسع في زراعة بنجر السكر ضمن استراتيجية مصر لتعزيز الأمن الغذائي، ودعم التنمية الزراعية المستدامة، وتحقيق إنتاج محلي يغطي السوق ويقلل الحاجة للاستيراد.