طفرة إنتاج الدواجن في مصر خلال 2025: 1.6 مليار طائر و16 مليار بيضة مع خطط للوصول إلى 2 مليار طائر
كتبت-هاجر كمال
شهد قطاع الدواجن في مصر خلال عام 2025 طفرة نوعية، حيث بلغ إجمالي إنتاج دجاج التسمين نحو 1.6 مليار طائر مقارنة بـ1.4 مليار طائر في 2024، في حين وصل إنتاج البيض إلى 16 مليار بيضة مقابل 14 مليار بيضة في العام السابق، وفق تقرير وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
وأكد التقرير أن الإنتاج من الدواجن البلدية سجل نحو 360 مليون طائر بزيادة 12.5% عن 2024، مما يعكس قدرة القطاع على تحقيق الاكتفاء الذاتي وتوفير فائض للتصدير.
وتستهدف الدولة رفع الإنتاج إلى 2 مليار طائر خلال الفترة المقبلة، عبر عدة إجراءات استراتيجية تشمل التوسع في الطاقات الإنتاجية، تحسين كفاءة التشغيل، مواجهة ارتفاع تكاليف الأعلاف، إنشاء مزارع حديثة في الظهير الصحراوي، التوسع في نظم التربية المغلقة، استخدام سلالات عالية الإنتاجية، تطبيق إجراءات وقائية للحد من الأمراض، ودعم المزارع الصغيرة والمتوسطة فنيًا وماليًا.
وأشار التقرير إلى أن الطفرة جاءت نتيجة فتح آفاق جديدة للاستثمار، خاصة في المناطق الصحراوية، مع توقيع بروتوكولات تعاون مع البنوك الوطنية والاتحاد العام لمنتجي الدواجن لتقديم الدعم المالي والفني وتحويل المزارع من النظام المفتوح إلى المغلق، ما يقلل التكاليف ويزيد الإنتاجية.
كما حصلت مصر على اعتماد دولي للمنشآت الداجنة المعزولة وفق معايير المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، ما ساهم في استئناف تصدير المنتجات الداجنة بعد توقف لسنوات، مع استمرار تسجيل المزيد من المنشآت تمهيدًا للتوسع في التصدير.
