الاستزراع السمكي.. ركيزة استراتيجية لتحقيق الأمن الغذائي في مصر

كتب-محمد أشرف

في ظل ما يشهده العالم من تحديات غذائية ومناخية متزايدة، تتجه مصر بخطى واثقة نحو تعزيز إنتاجها من الغذاء البروتيني، وتحديدًا من قطاع الاستزراع السمكي، الذي أثبت خلال السنوات الأخيرة أنه أحد أهم دعائم تحقيق الأمن الغذائي والاستقرار المجتمعي.
وفي هذا الإطار، صرح الدكتور وحيد علوان، أستاذ تفريغ الأسماك بالمعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية، في حديث خاص لـ”هواها بيطري”، أن إنتاج مصر من الأسماك تجاوز مليون,345 ألف طن في عام 2021 لعام 2020اجمالي انتاج مصر للاسماك مصائد واستزراع سمكي 2 مليون واجمالي نتائج من الأستزراع السمكي 1.1مليون طن وفي سنه 2021 مصائد الأستزراع السمكي 2.2مليون طن وشهد قفزة غير مسبوقة خلال عامي 2023 و2024، ليصل إلى أكثر من مليون و800 ألف طن، مؤكدًا أن هذا النمو يعكس اهتمام الدولة بقطاع الثروة السمكية كمصدر رئيسي للبروتين الآمن والصحي.
الأسماك.. غذاء صحي متكامل
وأشار علواني إلى أن الأسماك لا تُعد مجرد بديل اقتصادي للحوم والدواجن، بل تحتوي على عناصر غذائية فريدة مثل فيتامين D وأحماض أوميجا-3، وهي مركبات أساسية لصحة القلب والدماغ وتقوية المناعة، ما يجعلها عنصرًا لا غنى عنه في النظام الغذائي للأسرة المصرية.
بحيرات مصر.. ثروات تحتاج إلى استثمار رشيد
وأوضح أستاذ تفريغ الأسماك أن مصر تمتلك بيئة طبيعية خصبة لتطوير الإنتاج السمكي، في مقدمتها بحيرة قارون بمحافظة الفيوم، بالإضافة إلى بحيرات المنزلة والبردويل وإدكو، التي تشهد جميعها جهودًا مستمرة من الدولة لتأهيلها ورفع كفاءتها الإنتاجية، من خلال مشروعات التطوير والتكريك ومكافحة التلوث.
كما نوّه إلى أن المزارع السمكية المكثفة والتكاملية أصبحت ركيزة مهمة في مضاعفة الإنتاج، بفضل التكنولوجيا المستخدمة والأساليب الحديثة في التربية، مثل إعادة استخدام مياه الري، مما يحقق كفاءة عالية في استهلاك الموارد.
فرص تنموية ومجتمعية
وأكد علوان أن الاستزراع السمكي لم يعد نشاطًا زراعيًا فقط، بل أصبح له أثر مباشر على تحسين مستوى المعيشة، حيث يوفر آلاف فرص العمل في مجالات التربية والحصاد والنقل والتغليف والتسويق، إلى جانب المساهمة في تثبيت سكان المناطق الريفية والحد من الهجرة الداخلية.
المستقبل بعيون الباحثين
واختتم الدكتور وحيد علوان تصريحاته بالتأكيد على ضرورة مواصلة الدعم الحكومي للقطاع، عبر تطوير البنية التحتية، وإتاحة التمويل للمنتجين الصغار، وتكثيف برامج التدريب والإرشاد، بما يعزز من قدرة مصر على تحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض إلى الأسواق الإقليمية والدولية.
وأضاف: “نحن أمام فرصة حقيقية لتحويل مصر إلى قوة سمكية إقليمية، والمفتاح هو الاستمرار في تطوير الأبحاث وربطها بالتطبيق على الأرض، بما يخدم أهداف التنمية المستدامة ويضمن مستقبلًا غذائيًا آمنًا لأبنائنا”.