تقرير رسمي: مصر تتجاوز 60% اكتفاءً ذاتيًا من اللحوم الحمراء.. وحملات رقابية مكثفة لضبط الأسواق
أكد تقرير حديث صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، تحقيق تقدم ملحوظ في مؤشرات الأمن الغذائي، حيث تجاوز معدل الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء حاجز 60%، بإجمالي إنتاج محلي يُقدّر بنحو 600 ألف طن، ما ساهم في تقليص فجوة الاستيراد إلى نحو 40%.
وفي إطار تشديد الرقابة على الأسواق، أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية تنفيذ حملات تفتيش موسعة تستهدف محال الجزارة وسلاسل السوبر ماركت والهايبر ماركت بمختلف المحافظات، بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضمان سلامة المعروض من اللحوم وحماية المستهلك من الغش التجاري والمخالفات.
وأوضحت الهيئة أن الحملات الميدانية تُنفذ بالتعاون مع مديريات الطب البيطري، وتشمل الرقابة على عمليات الذبح خارج المجازر الرسمية، إلى جانب ضبط أي محاولات للتلاعب بالأسعار أو تداول لحوم مجهولة المصدر، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد المخالفين.
وأكدت اللجان الفنية أن جهود الرقابة لا تقتصر على ضبط الأسعار، بل تمتد لتشمل فحص جودة وصلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي، من خلال حملات دورية ومفاجئة تضمن وصول منتج آمن للمواطنين.
وفي سياق متصل، أعلنت مديريات الطب البيطري رفع حالة الطوارئ وتفعيل غرف عمليات تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري مع أي تجاوزات، دعمًا لاستقرار منظومة الإمداد الغذائي.
ودعت وزارة الزراعة المواطنين إلى الالتزام بالشراء من المنافذ المرخصة، والتأكد من وجود الأختام الرسمية على اللحوم، مع تجنب العروض منخفضة الأسعار بشكل غير طبيعي، مؤكدة تخصيص الخط الساخن (19561) لتلقي الشكاوى على مدار 24 ساعة.
