وزارة الزراعة تكثف الرقابة على اللحوم والماشية قبل رمضان لضمان سلامة السوق

كتبت-هاجر كمال

كثفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي جهودها الاستباقية لتأمين احتياجات السوق المحلي من اللحوم والماشية خلال شهر رمضان المبارك، من خلال لجانها البيطرية المتخصصة التي تتابع كل شحنة قبل وصولها إلى البلاد.

وكشف تقرير حديث للإدارة المركزية للحجر البيطري، أن لجان الوزارة تشرف على عمليات الشحن منذ بلد المنشأ وحتى وصول الحيوانات الحية فوق مراكب الشحن، مؤكدة تطبيق أعلى معايير السلامة والمطابقة للمواصفات القياسية. كما تُمنح الموافقات الاستيرادية للقطاع الخاص وفق الوضع الوبائي للدول المصدرة والاشتراطات المصرية والدولية، لضمان زيادة المعروض من اللحوم وسد الفجوة الغذائية.

وفي سياق متصل، أطلقت الهيئة العامة للخدمات البيطرية حملات تفتيشية موسعة تشمل المجازر ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ على مستوى جميع المحافظات، بالتنسيق مع الجهات المعاونة، لرصد أي مخالفات قانونية وضمان توزيع اللحوم بشكل آمن وصحي على المستهلكين.

كما تتابع الهيئة شهريًا تقارير مديريات الطب البيطري حول مخالفات الذبح والتداول، مع اتخاذ إجراءات قانونية رادعة تجاه المخالفين، في إطار منظومة رقابية متكاملة تهدف إلى ضمان جودة اللحوم “من المنشأ إلى المائدة”، وتوفير منتجات غذائية متنوعة وعالية الجودة للمواطنين قبل موسم الزحام الرمضاني.