خبير تغذية الدواجن: نجاح مصانع الأعلاف يعتمد على التكنولوجيا وجودة المعدات

أكد د. عبد الرحمن ريحان، خبير تغذية الدواجن وصناعة الأعلاف، أن الاستثمار في صناعة الأعلاف لم يعد يعتمد فقط على توفر الخامات أو التركيبة الغذائية، بل أصبح قائمًا بالأساس على التكنولوجيا، وجودة المعدات، ودقة عمليات الخلط والتصنيع، مشددًا على أن المنافسة داخل هذا القطاع “شرسة” ولا مكان فيها إلا للمصانع القادرة على التطوير المستمر.

وأوضح “ريحان”، على أن أي مستثمر جديد يدخل مجال صناعة الأعلاف دون تحديث المعدات ومواكبة التطور التكنولوجي في عمليات الجرش والخلط والكبس، يحكم على مشروعه بالفشل منذ البداية، في ظل وجود عدد كبير من المصانع وتزايد معايير الجودة المطلوبة من المربين.

البيوسيكوريتي لا يخص المزارع فقط

وأشار خلال برنامج «احتراف تربية الدواجن» المذاع عبر راديو «هواها بيطري» إلى أن مفهوم الأمن الحيوي (Biosecurity) يجب أن يُطبق داخل مصانع الأعلاف بنفس أهمية تطبيقه في مزارع الدواجن، موضحًا أن ذلك يشمل تأمين حركة الأفراد، وتوحيد الزي الخاص بالعاملين، وتأمين المعدات لحماية العمال من الإصابات، إضافة إلى منع التلوث الميكروبي أو الفطري داخل بيئة التصنيع.

الخلط والتجانس.. قلب جودة العلف

وأكد “ريحان” أن عملية الخلط والتجانس تعد من أخطر وأهم مراحل تصنيع العلف، خاصة مع وجود إضافات دقيقة تُستخدم بالجرامات، مثل الإنزيمات والمضادات ومضادات السموم، مشددًا على أن أي خطأ في الوزن أو الخلط يؤدي إلى فقدان القيمة الغذائية للعلف بالكامل.

وأوضح أن المصانع غير المجهزة بموازين دقيقة تلجأ إلى التخفيف المسبق (Pre-mixing) لضمان توزيع الإضافات الصغيرة بشكل متجانس، وهي خطوة ضرورية للحفاظ على جودة المنتج.

العلف المحبب أفضل.. بشرط

وفيما يخص العلف المحبب (Pellet)، أكد ريحان أن له كفاءة تحويل غذائي أعلى من العلف الناعم، لكنه حذر من أن ضعف التماسك يؤدي إلى زيادة نسبة النواعم، ما يرفع خطر نمو الفطريات ويؤثر سلبًا على صحة الطائر، داعيًا المصانع إلى قياس مؤشر المتانة (Pellet Durability Index) بشكل دوري لضمان الجودة.

المعدات تصنع الفارق

وشدد على أن نوع المعدات أهم من حجم المصنع، موضحًا أن مصنعًا صغيرًا بمعدات عالية الجودة قد يتفوق على مصنع ضخم بمعدات ضعيفة، لافتًا إلى أن نوع الاستانلس، وكفاءة الخلاطات، والغلايات، والكونديشنر، كلها عوامل حاسمة في جودة العلف النهائي.

رسالة للمستثمرين

واختتم د. عبد الرحمن ريحان حديثه بالتأكيد على أن نجاح مصانع الأعلاف يقوم على ثلاث ركائز رئيسية:
اختيار خامات سليمة – معدات حديثة – إدارة دقيقة لعمليات الخلط والتصنيع، مؤكدًا أن العلف الجيد لا يُقاس بالتركيبة فقط، بل بكفاءة إخراجه وجودته عند وصوله للمربي.