خبير تغذية دواجن يحذر: استخدام اليوريا في الأعلاف «خطر كارثي» على الطيور

كتب-محمد أشرف

حذّر عبد الرحمن أمين، خبير تغذية الدواجن، من تزايد لجوء بعض المربين لاستخدام إضافات غير آمنة في الأعلاف، وعلى رأسها اليوريا، في محاولة لخفض التكلفة في ظل الارتفاع غير الطبيعي لأسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة. وأكد أن خلط اليوريا داخل علائق الدواجن يُعد ممارسة «شديدة الخطورة» قد تؤدي إلى تسمم الطائر، انخفاض معدلات النمو، وارتفاع نسب النفوق.
وأوضح أمين، خلال برنامجه «سر العليقة الذهبية» المذاع عبر راديو «هواها بيطري»، أن اليوريا ليست مصدرًا بروتينيًا مناسبًا للدواجن، لأنها تعتمد على إنزيمات خاصة بالمجترات لتحويلها إلى بروتين، وهذه الإنزيمات غير موجودة لدى الدواجن، مما يجعل استخدامها «غير علمي وغير آمن».
وأشار إلى أبرز الأضرار المحتملة:
اضطرابات هضمية حادة.
تسمم الأمونيا.
انخفاض معامل التحويل الغذائي.
تدهور المناعة وفقدان الوزن.

ارتفاع أسعار خامات الأعلاف

وأكد أن الفترة الحالية تشهد «ارتفاعًا غير منطقيًا» في أسعار خامات الأعلاف، خاصة الصويا والذرة، ما يدفع بعض مصانع الأعلاف لإضافة بدائل منخفضة الجودة لتقليل التكلفة على حساب القيمة الغذائية. ويظهر ذلك جليًا عند تحليل الأحماض الأمينية الأساسية مثل الميثيونين والليسين.
وأضاف “أمين” أن نتائج التحاليل الأخيرة لكسب الصويا في بعض الأسواق أظهرت تراجعًا في نسبة البروتين الحقيقي مقابل ارتفاع ملحوظ في البروتين غير الحقيقي الناتج عن إضافات غير سليمة، وهو ما يحرم الطائر من احتياجاته الأساسية للنمو والإنتاج، ويؤدي إلى خسائر اقتصادية مباشرة للمربين.
وطالب خبير التغذية بضرورة تشديد الرقابة على مصانع الأعلاف، وإلزامها بإعلان تركيبة العليقة ومصدر الخامات المستخدمة، مع تكثيف حملات التوعية للمربين حول مخاطر إضافة مواد غير مُصرح بها. كما دعا إلى ضرورة الاعتماد على الأعلاف التي تخضع لاختبارات جودة معتمدة، وعدم الانسياق وراء أسعار منخفضة قد تؤدي إلى نتائج كارثية.
واختتم أمين تصريحاته بالتأكيد على أن «الأمان الغذائي للدواجن ينعكس على صحة المستهلك»، وأن الحفاظ على جودة الأعلاف أصبح ضرورة لضمان استمرارية الإنتاج وتقليل خسائر المزارع خلال الفترة المقبلة.