أزمات تربية الأسماك في مصر تهدد الصادرات وجودة الغذاء

كتب/ محمد أشرف

تشهد مزارع تربية الأسماك في مصر تحديات كبيرة تؤثر على جودة الإنتاج وصلاحية المنتجات للأسواق المحلية والدولية، بحسب الدكتور محمد عبد ربه، خبير الثروة الحيوانية.

وأوضح “عبد ربه” لـ «هواها بيطري» أن القطاع يعاني من عدم انتظام الإنتاج، غياب التنظيم في المزارع، وعدم تحسين الجينات الأساسية للأمهات، ما يؤدي إلى تراجع مستويات النمو وزيادة المخاطر الصحية.

الأمراض الجديدة

وأشار إلى أن أهم الأنواع المستهلكة في مصر هي البلطي والبوري والجمبري والكابوريا، وتمثل نحو 80% من الإنتاج، مع محدودية التصدير بسبب عدم مطابقة بعض المنتجات للمعايير الأوروبية. وأضاف أن الأمراض الجديدة مثل Streptococcus، إضافة إلى صدمات الإجهاد الحراري في الصيف، تؤثر بشكل مباشر على الإنتاجية.

وأكد عبد ربه أن الحل يكمن في تدريب المزارعين على أساليب التربية الحديثة، تطوير نظم مراقبة المياه، تحسين الفلاتر، والارتقاء بالجودة لضمان إنتاج مستدام وآمن، وتعزيز القدرة التصديرية للقطاع.