خبير: مصر تعزز أمنها الغذائي عبر الاستزراع السمكي.. ولنا الريادة في البلطى

كتب-محمد أشرف

في ظل التحديات العالمية المتزايدة على صعيد الأمن الغذائي والتغيرات المناخية، تمضي مصر بخطى ثابتة نحو تعزيز إنتاجها من مصادر البروتين الآمن، ويأتي الاستزراع السمكي في مقدمة هذه الجهود، بوصفه أحد المحاور الرئيسية لتحقيق الاستقرار الغذائي والاجتماعي.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور وحيد علواني، أستاذ تفريغ الأسماك بالمعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية، في تصريحات خاصة لـ”هواها بيطري”، أن قطاع الاستزراع السمكي في مصر يشهد تطورًا ملحوظًا يعكس اهتمام الدولة المتزايد بتنمية الثروة السمكية، باعتبارها مصدرًا صحيًا وآمنًا للبروتين، يسهم في دعم احتياجات السوق المحلي وتعزيز الأمن الغذائي.
وأشار علواني إلى أن الأسماك لا تُعد مجرد بديل اقتصادي للحوم، بل تتفرد بقيمتها الغذائية العالية، لاحتوائها على عناصر ضرورية لصحة القلب والدماغ وتعزيز المناعة، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للأسرة المصرية.
وأوضح أن مصر تمتلك بيئة طبيعية متنوعة وغنية تتيح فرصًا واسعة لتطوير الإنتاج السمكي، خاصة من خلال البحيرات الطبيعية التي تشهد جهودًا متواصلة لتأهيلها ورفع كفاءتها الإنتاجية، إلى جانب التوسع في المزارع السمكية المتكاملة والمكثفة، التي تعتمد على تقنيات حديثة تحقق كفاءة عالية في استخدام الموارد.
وتُظهر الأرقام الرسمية تطورًا ملحوظًا في حجم الإنتاج السمكي خلال السنوات الأخيرة؛ ففي عام 2020 بلغ إجمالي إنتاج مصر من الأسماك (من المصائد الطبيعية والاستزراع السمكي) نحو 2.2 مليون طن، منها 1.7 مليون طن من الاستزراع السمكي وحده، وبلغ إنتاج أسماك البلطي النيلي نحو 1.345 مليون طن.لعام 2021 وقد قفز الإنتاج في السنوات الأخيرة إلى كميات أكبر بكثير بفضل اتباع أفضل الممارسات العلمية والتطبيقية، ما أسهم في ترسيخ مكانة مصر كدولة رائدة، حيث أصبحت تحتل المركز الأول عربيًا وإفريقيًا، والثالث عالميًا في إنتاج أسماك البلطي النيلي.
وأضاف علواني أن الاستزراع السمكي النيلي أصبح قطاعًا تنمويًا متكاملًا، له تأثير مباشر على تحسين مستوى المعيشة، من خلال توفير فرص العمل في مختلف مراحل الإنتاج، ودعم المجتمعات الريفية، والمساهمة في تقليل معدلات الهجرة الداخلية.
وفي ختام تصريحاته، شدد على أهمية استمرار دعم هذا القطاع من خلال تطوير البنية التحتية، وتيسير التمويل، وتكثيف برامج التدريب والإرشاد، مؤكدًا أن مصر تملك فرصة واعدة للتحول إلى قوة إقليمية في مجال الإنتاج السمكي، إذا ما تواصل الربط بين البحث العلمي والتطبيق العملي، لتحقيق أهداف التنمية المستدامة وضمان مستقبل غذائي آمن للأجيال القادمة.