تحديات صناعة الدواجن على طاولة مؤتمر «بيطري كفر الشيخ».. البحث العلمي والابتكار لمواجهة أزمات السوق

كتبت-هاجر كمال

تستعد كلية الطب البيطري بجامعة كفر الشيخ لمناقشة أبرز التحديات التي تواجه صناعة الدواجن في مصر، وسبل تجاوزها بالبحث العلمي والابتكار، خلال جلسة علمية متخصصة ضمن فعاليات مؤتمرها الدولي التاسع، المقرر انعقاده خلال الفترة من 3 إلى 7 نوفمبر 2026، بالتعاون مع النقابة العامة للأطباء البيطريين والمجلس الصحي المصري.

وتأتي الجلسة تحت عنوان «صناعة الدواجن: بين معوقات السوق وحلول البحث العلمي المبتكرة»، في إطار توجه يستهدف الربط بين الدراسات الأكاديمية واحتياجات الصناعة على أرض الواقع، وبحث آليات تطوير منظومة الإنتاج الداجني، ورفع كفاءتها، وتعزيز قدرتها على مواجهة التحديات الاقتصادية والإنتاجية، بما يدعم الأمن الغذائي واستدامة القطاع.

وينعقد المؤتمر هذا العام تحت شعار «الطب البيطري بين البحث العلمي والابتكار في ضوء فرص وتحديات سوق العمل والصحة الواحدة»، بمشاركة نخبة من أساتذة الدواجن والطب البيطري ومراقبة الأغذية، لمناقشة القضايا العلمية والمهنية المرتبطة بتطوير الإنتاج الحيواني والداجني وتحسين جودة المنتجات وسلامة الغذاء.

اضطرابات السوق وتكاليف الإنتاج في صدارة المناقشات

وتسلط الجلسة الضوء على مجموعة من الملفات المؤثرة في صناعة الدواجن، أبرزها اضطرابات السوق، وارتفاع تكاليف الإنتاج، والتقلبات الاقتصادية، إلى جانب التحديات المرتبطة بتحسين كفاءة التشغيل وجودة المنتجات وتعزيز القدرة التنافسية.

كما تتناول سبل توظيف نتائج الأبحاث العلمية الحديثة في تقديم حلول عملية قابلة للتطبيق، تساعد المنتجين على تحسين الأداء الإنتاجي، والتعامل مع المتغيرات التي تواجه الصناعة، وتهيئة بيئة أكثر استقرارًا واستدامة للإنتاج الداجني.

نخبة من كبار المتخصصين يشاركون في الجلسة

ويحاضر خلال الجلسة الأستاذ الدكتور يحيى زكريا عيد، رئيس جامعة كفر الشيخ وأستاذ الدواجن، والدكتور مجدي حسن، النقيب العام للأطباء البيطريين المصريين والعرب، والدكتور مصطفى بسطامي، الأستاذ المتفرغ للدواجن والعميد الأسبق لكلية الطب البيطري بجامعة القاهرة، والدكتور مجدي القاضي، الأستاذ المتفرغ للدواجن والعميد الأسبق لكلية الطب البيطري بجامعة بني سويف، إلى جانب الدكتور نبيل عبد الجابر يس، الأستاذ المتفرغ لمراقبة الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة القاهرة.

من جانبه، دعا الدكتور مجدي حسن، النقيب العام للأطباء البيطريين المصريين والعرب، إلى المشاركة في المؤتمر، مشيرًا إلى أهميته باعتباره منصة تجمع الخبرات الأكاديمية والمهنية، وتفتح المجال أمام تبادل الرؤى بين الباحثين والمتخصصين، وتعزز التعاون بين الجامعة والنقابة في مجالات البحث العلمي وخدمة الأطباء البيطريين.

وأوضح حسن أن المؤتمر معتمد رسميًا من المجلس الصحي المصري، ويمنح المشاركين 22 نقطة تدريبية وتعليمية معتمدة عند الاشتراك الكامل في فعالياته، و8 نقاط عند المشاركة في يوم واحد، مشيدًا بجهود جامعة كفر الشيخ وكلية الطب البيطري واللجان المنظمة في الإعداد للحدث.

«الصحة الواحدة» والبحث التطبيقي في صدارة أهداف المؤتمر

بدوره، أكد الدكتور يحيى زكريا عيد، رئيس جامعة كفر الشيخ، أن المؤتمر يمثل فرصة لتعزيز التواصل بين المؤسسات الأكاديمية والجهات المهنية والمتخصصين، وتبادل الخبرات والأفكار البحثية التي تسهم في تطوير الطب البيطري ومواكبة متطلبات سوق العمل.

وأشار إلى أهمية توجيه البحث العلمي نحو القضايا التطبيقية المرتبطة بصحة الإنسان والحيوان وسلامة الغذاء، لافتًا إلى حرص الجامعة على دعم الابتكار وتوسيع مجالات التعاون مع المؤسسات المهنية، بما يسهم في تحويل نتائج الأبحاث إلى تطبيقات عملية تخدم القطاعات المرتبطة بالطب البيطري والإنتاج الحيواني.

وأضاف أن تعزيز مفهوم «الصحة الواحدة»، القائم على الترابط بين صحة الإنسان والحيوان والبيئة، يمثل أحد المحاور المهمة لتطوير الممارسات البيطرية ودعم الصحة العامة وسلامة الغذاء.

ومن المقرر أن تنطلق فعاليات المؤتمر بالافتتاح في قاعة المؤتمرات الكبرى بجامعة كفر الشيخ يوم 3 نوفمبر 2026، على أن تستضيف مدينة شرم الشيخ الجلسات العلمية خلال الفترة من 4 إلى 7 نوفمبر، بمشاركة أكاديميين وباحثين ومتخصصين في الطب البيطري والصحة العامة وسلامة الغذاء.

وتعكس مناقشة تحديات صناعة الدواجن ضمن المؤتمر أهمية توجيه البحث العلمي نحو احتياجات السوق الف