190 ألف طن صادرات و290 ألف طن واردات.. حصاد سلامة الغذاء خلال أسبوع
كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن نتائج حملاتها الرقابية خلال الأسبوع الثالث من أكتوبر الجاري، والتي أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحقيق صادرات غذائية بلغت نحو 190 ألف طن، في إطار جهود تعزيز الرقابة على الأسواق وحماية صحة المواطنين ودعم تنافسية المنتجات المصرية بالخارج.
وأعلن المركز الإعلامي للهيئة، في تقريره الأسبوعي الأربعين لعام 2026، عن الفترة من 17 إلى 23 أكتوبر، تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، بالتوازي مع متابعة حركة الصادرات والواردات والتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
40 طنًا من الرنجة غير الصالحة للاستهلاك
وفي واحدة من أبرز نتائج الحملات الرقابية بمحافظة الغربية، ضبطت الهيئة 40 طنًا و800 كيلوجرام من أسماك الهارنج منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى طن و245 كيلوجرامًا من الرنجة التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، و396 كيلوجرامًا من الزيوت مجهولة المصدر، و160 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وفي محافظة الإسماعيلية، أسفرت الحملات عن ضبط 17 طنًا من الدواجن مجهولة المصدر وغير المدون عليها بيانات، بينما شهدت محافظة كفر الشيخ ضبط والتحفظ على 14 طنًا من المواد الغذائية المتنوعة التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خواصها الطبيعية.
كما ضبطت الحملات بمحافظة الدقهلية 25 طنًا و768 كيلوجرامًا من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، إلى جانب إعدام 125 كيلوجرامًا من الأغذية التي ظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية.
وفي محافظة الفيوم، تم ضبط طنين و252 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن، بالإضافة إلى 560 كيلوجرامًا من جبن الموتزاريلا، وجميعها مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، فيما أسفرت حملات محافظة دمياط عن ضبط والتحفظ على طن و327 كيلوجرامًا من الدواجن المجمدة مجهولة المصدر، وطن و800 كيلوجرام من فول الحصى الذي طرأ تغير على خواصه الطبيعية.
حملات مكثفة على المنشآت الغذائية
وأوضح التقرير أن الهيئة نفذت 1360 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 3718 منشأة غذائية، ضمن حملاتها لمتابعة سلامة المنتجات المتداولة بالأسواق المحلية.
كما نفذت الهيئة حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، أسفرت عن ضبط مخالفات متنوعة، شملت أغذية منتهية الصلاحية، ومنتجات مجهولة المصدر، ومنشآت غير مستوفية لاشتراطات سلامة الغذاء.
وفي محافظة بورسعيد، أسفرت الحملات عن ضبط طن و440 كيلوجرامًا من اللحوم ومصنعاتها التي لم تُدوَّن عليها بيانات توضح مصدرها، مع رصد تغير في خواصها الطبيعية.
وشملت الجهود الرقابية أيضًا المقاصف المدرسية، حيث نفذ فرع الهيئة بمحافظة المنيا حملات بالتنسيق مع مديرية التربية والتعليم والإدارة الصحية، كما امتدت الحملات في الوادي الجديد لتشمل 67 مقصفًا مدرسيًا.
190 ألف طن صادرات غذائية مصرية
وعلى صعيد الصادرات، سجلت مصر تصدير نحو 190 ألف طن من الأغذية خلال الأسبوع محل التقرير، من خلال 4390 رسالة غذائية صدرتها 1510 شركات، وشملت نحو 820 صنفًا من المنتجات الغذائية، فيما استقبلت الصادرات المصرية 173 دولة.
وتصدرت البطاطا والبصل قائمة الخضراوات المصدرة بواقع 12 ألف طن لكل منهما، تليهما الفاصوليا بنحو 9 آلاف طن.
أما الفواكه، فجاء الرمان في المقدمة بإجمالي 10 آلاف طن، تلته الفراولة بنحو 9 آلاف طن، ثم المانجو بإجمالي 8 آلاف طن.
وتصدرت سوريا قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها السعودية والسودان وليبيا والإمارات، فيما جاء ميناء سفاجا في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة، بإجمالي 880 رسالة.
الإفراج عن 1438 رسالة غذائية تحت التحفظ
وفيما يتعلق بالواردات، استقبلت مصر 2463 رسالة غذائية بإجمالي 290 ألف طن، استوردتها 944 شركة، وتنوعت بين القمح وفول الصويا والزيوت والفول العريض.
وأشار التقرير إلى الإفراج عن 1438 رسالة غذائية تحت التحفظ، فيما بلغ عدد الرسائل التي أُفرج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 512 رسالة.
كما نفذت الهيئة 97 زيارة معاينة للمصانع الغذائية، أسفرت عن تسجيل 11 منشأة، واستيفاء منشأتين أخريين لاشتراطات الهيئة، إلى جانب إصدار 1360 شهادة صحية للتصدير.
وتعكس نتائج التقرير استمرار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تشديد الرقابة على تداول المنتجات الغذائية، ومواجهة الممارسات المخالفة، بالتوازي مع دعم الصادرات المصرية والتحقق من مطابقة الأغذية للاشتراطات والمعايير المعتمدة.
