المولد النبوي.. حملات بيطرية مكثفة على اللحوم في 28 محافظة لضبط الأسواق ومواجهة الغش
اللحم
مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، كثفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حملاتها الرقابية على الأسواق ومحال الجزارة والسوبر ماركت والهايبر ماركت بمختلف المحافظات، للتأكد من سلامة اللحوم والمنتجات الحيوانية المتداولة، وضبط أي مخالفات تهدد صحة المواطنين.
وتأتي الحملات تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبالتنسيق مع مديريات الطب البيطري والجهات الرقابية المعنية، بهدف إحكام السيطرة على الأسواق، والتأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية والقانونية، خاصة مع ارتفاع معدلات الإقبال على شراء اللحوم خلال فترة الاحتفال بالمولد النبوي.
حملات مفاجئة لفحص اللحوم ومواجهة مجهولة المصدر
وتستهدف الحملات التفتيشية فحص اللحوم الطازجة والمجمدة ومصنعات اللحوم، إلى جانب اللحوم المفرومة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
كما تشمل الحملات مواجهة تداول اللحوم مجهولة المصدر، واللحوم الناتجة عن الذبح خارج المجازر الرسمية، فضلًا عن ضبط أي تلاعب في تواريخ الصلاحية أو البيانات المدونة على المنتجات، بالتعاون مع الجهات الرقابية وشرطة البيئة والمسطحات ومباحث التموين.
وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية استمرار تكثيف الحملات والجولات المفاجئة على منافذ بيع وتداول المنتجات الحيوانية، مع التشديد على عدم التهاون في أي مخالفة تمس سلامة الغذاء وصحة المواطنين.
600 ألف طن إنتاج محلي من اللحوم الحمراء
وتتزامن الإجراءات الرقابية مع جهود وزارة الزراعة لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، حيث ارتفع الإنتاج إلى نحو 600 ألف طن، بما يعزز المعروض في الأسواق ويدعم جهود الدولة لرفع معدلات الاكتفاء الذاتي.
كما تتواصل برامج تحسين السلالات والإنتاج الحيواني، من خلال التوسع في استخدام السلالات عالية الإنتاجية وتهجينها مع السلالات المحلية، بما يسهم في تحسين معدلات النمو وزيادة إنتاج اللحوم.
أكثر من 11 مليار جنيه لتمويل مشروع البتلو
وفي إطار دعم صغار المربين وزيادة الثروة الحيوانية، تجاوزت التمويلات الموجهة للمشروع القومي لإحياء البتلو 11 مليار جنيه، استفاد منها أكثر من 46 ألف مربٍ، لتربية وتسمين مئات الآلاف من رؤوس الماشية.
وتستهدف هذه التمويلات زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم، وتوفير فرص عمل للمربين، فضلًا عن دعم المعروض في الأسواق والمساهمة في تحقيق استقرار الأسعار.
الزراعة تحذر من شراء اللحوم مجهولة المصدر
وشددت وزارة الزراعة على أهمية شراء اللحوم من المنافذ ومحال الجزارة المرخصة والخاضعة للرقابة البيطرية، مع التأكد من وجود الأختام الرسمية على اللحوم، وفحص المنتج ظاهريًا من حيث اللون والرائحة والملمس.
كما حذرت من الانجذاب إلى الأسعار المنخفضة بصورة غير طبيعية، والتي قد تكون مؤشرًا على عدم سلامة المنتج أو مجهولية مصدره، مؤكدة أن وعي المستهلك يمثل خط الدفاع الأول لحماية الأسرة من مخاطر الأغذية غير الآمنة.
ودعت الوزارة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو منتجات يشتبه في عدم صلاحيتها، عبر قنوات التواصل الرسمية والجهات البيطرية المختصة، لضمان تداول لحوم آمنة وسليمة خلال احتفالات المولد النبوي الشريف.
