مؤتمر البحوث الزراعية يحسم الجدل: لا وجود للهرمونات في الدواجن.. والصناعة تقفز باستثمارات 200 مليار جنيه
أكد المشاركون في مؤتمر «تحديات صناعة الدواجن»، الذي نظمه مركز البحوث الزراعية برعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الدواجن في مصر شهد طفرة غير مسبوقة خلال السنوات الاثنتي عشرة الماضية، مدعومًا باهتمام الدولة وتوجيهاتها لتعزيز الأمن الغذائي وتوفير بروتين آمن بأسعار مناسبة للمواطنين.
وشدد الخبراء، وفي مقدمتهم الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، على أن ما يُثار حول استخدام الهرمونات في تربية الدواجن أو إنتاج البيض «لا أساس له من الصحة»، مؤكدين أن هذه الادعاءات تفتقر لأي سند علمي أو تطبيقي، وأن الهرمونات لا تُستخدم نهائيًا في صناعة الدواجن سواء في مصر أو على المستوى العالمي.
وأوضح المتخصصون في الطب البيطري وتغذية الدواجن أن النمو السريع للطيور يعود إلى التقدم في التحسين الوراثي للسلالات، إلى جانب تطبيق نظم تغذية متوازنة وبرامج رعاية صحية ووقائية متطورة، مشيرين إلى أن القوانين المصرية تفرض رقابة صارمة وتحظر استخدام أي مواد هرمونية في الإنتاج الحيواني.
وأشار المؤتمر إلى أن البروتين الداجني يُعد من أرخص مصادر البروتين عالميًا وأكثرها كفاءة في التحويل الغذائي، فضلًا عن كونه آمنًا صحيًا، حيث لم تثبت أي دراسات علمية ارتباطه بالأمراض، بل يمثل عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي المتوازن.
وكشف المشاركون أن حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن بلغ نحو 200 مليار جنيه، ما يعكس قوة الصناعة وأهميتها في دعم الاقتصاد الوطني، مؤكدين أن الطلب على الدواجن وبيض المائدة لا يزال مستقرًا ولم يتأثر بالشائعات المتداولة، في حين أن تراجع أسعار البيض خلال الفترة الحالية يرجع إلى زيادة المعروض خلال فصل الصيف.
وخرج المؤتمر بعدد من التوصيات المهمة، أبرزها: دعم صناعة الدواجن باعتبارها ركيزة للأمن الغذائي، والتوسع في البحث العلمي التطبيقي لتحسين السلالات وخفض التكلفة، وتعزيز الإرشاد البيطري لمواجهة الشائعات، إلى جانب تطوير المجازر والحد من تداول الطيور الحية حفاظًا على الصحة العامة.
كما أوصى بدعم صغار المربين وتوفير التمويل الميسر لهم، وتشديد الرقابة على الأعلاف والأدوية البيطرية، والتوسع في التصنيع الداجني لزيادة القيمة المضافة، وفتح أسواق تصديرية جديدة، فضلًا عن التوسع في الاستثمار بالمناطق الصحراوية وتقليل الكثافات الإنتاجية.
وأكد المشاركون أن تنفيذ هذه التوصيات من شأنه ضمان استدامة قطاع الدواجن وتعزيز قدرته على تلبية احتياجات السوق المحلي والتوسع في التصدير، بما يدعم الاقتصاد القومي.
وشهد المؤتمر مشاركة نخبة من القيادات والخبراء، من بينهم المهندس محمود العناني رئيس اتحاد منتجي الدواجن، والدكتور مجدي حسن نقيب الأطباء البيطريين، والدكتور محسن البطران رئيس لجنة الزراعة بمجلس الشيوخ، والدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة السابق، إلى جانب عدد من كبار الباحثين والمنتجين.
