امسك غشاش”.. استنفار بيطري لحماية مائدة المصريين في رمضان وتأمين 870 مجزراً
كتبت-هاجر كمال
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، رفع درجة الاستعداد القصوى وحالة الطوارئ في كافة محافظات الجمهورية، وذلك ضمن خطة موسعة لتأمين أسواق اللحوم والدواجن مع قرب حلول شهر رمضان المبارك.ضربات استباقية لـ “مافيا اللحوم”وتحت شعار “امسك غشاش”
أطلقت الوزارة حملة رقابية مكبرة تستهدف ملاحقة المتلاعبين بالأسعار وتواريخ الصلاحية.
وصرح الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بأن الرقابة البيطرية هي “الدرع الواقي” ضد محاولات التربح غير المشروع، مؤكداً أن الحملات تضع “تزوير الأختام” والذبح خارج المجازر الرسمية في مرمى نيرانها.المجازر.. 870 خط دفاع ضد الأمراض “المستترة”تعتمد الدولة في خطتها على 870 مجزراً (يدوياً وآلياً) للماشية والدواجن، حيث تخضع الذبائح لعمليات فحص دقيقة تشمل:الكشف الظاهري: للتأكد من شروط السن والوزن ورصد أمراض مثل (السعار والتيتانوس).دستور اللحوم: تطبيق القرار الوزاري (517 لسنة 1986) للكشف الباثولوجي على الأعضاء الداخلية لضمان الخلو من “السل البقري” والديدان الطفيلية.الشريعة الإسلامية: الالتزام الكامل بضوابط الرفق بالحيوان والذبح الحلال.أرقام من قلب منظومة الإنتاج
كشف التقرير الرسمي للهيئة عن خريطة إنتاجية ضخمة تضمن ضخ كميات آمنة في الأسواق، تشمل:479 مجزراً للحيوانات و 246 مجزراً للدواجن.
إنتاج يومي يصل إلى 600 ألف طائر مذبوح تحت إشراف بيطري كامل.3 نصائح ذهبية للمستهلك (كارت السلامة)وفي لفتة توعوية، حددت الوزارة ثلاثة ضوابط للمواطنين لضمان جودة ما يتم شراؤه:فحص الأختام: لا تشتري لحوماً لا تحمل أختام المجازر الرسمية الواضحة.
المصدر الآمن: التوجه للمحال المرخصة ومنافذ الدولة المعتمدة.
فخ الرخص: الحذر من الأسعار المنخفضة بشكل مبالغ فيه، فهي غالباً ما تخفي كوارث صحية.بلاغات على مدار الساعةودعت الوزارة المواطنين ليكونوا “خط الدفاع الأول” عبر الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات أو ذبح خارج المجازر من خلال الخط الساخن (19561)، والذي يعمل على مدار 24 ساعة لتلقي الشكاوى والتحرك الفوري حيالها.
