200 ألف طن صادرات غذائية.. و14 محافظة تحت رقابة “سلامة الغذاء”
كتب- عمر ياسر
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تقريرها الأسبوعي رقم 26 لعام 2025، عن الفترة من 19 إلى 25 يوليو الجاري، والذي رصد جهود الهيئة على مستوى مراقبة الصادرات والواردات، والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية، ومتابعة التظلمات والشكاوى.
صادرات غذائية قوية
شهد الأسبوع الماضي نشاطًا ملحوظًا في صادرات مصر الغذائية، حيث تم تصدير 3000 رسالة غذائية بوزن إجمالي بلغ 200 ألف طن، صادرة عن 1115 شركة مصرية، شملت نحو 660 صنفًا غذائيًا إلى 171 دولة حول العالم.
تصدّرت البطاطس قائمة الصادرات الزراعية بواقع 10 آلاف طن، تلتها الفاصولياء بـ6 آلاف طن، ثم الخضروات المجمدة بـ5 آلاف طن.
أما في قطاع الفواكه، جاءت الفراولة في الصدارة بإجمالي 8 آلاف طن، تلتها الموالح بـ5 آلاف طن، ثم العنب الطازج بـ4 آلاف طن.
وأوضحت الهيئة أن أهم الدول المستوردة للمنتجات المصرية شملت: إسبانيا، لبنان، السودان، وكندا، في حين تم إصدار 860 شهادة صحية لتسهيل إجراءات التصدير وضمان مطابقة المنتجات للمواصفات الدولية.
واردات غذائية تحت الرقابة
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى الموانئ المصرية خلال الأسبوع ذاته 1560 رسالة بوزن إجمالي بلغ 225 ألف طن، استوردتها 740 شركة من نحو 90 دولة.
تنوّعت الواردات بين القمح، الذرة، فول الصويا، الزيوت، الأخشاب، والخردة، فيما تصدّرت روسيا قائمة الدول الموردة لمصر، تلتها إندونيسيا، أوكرانيا، والولايات المتحدة.
جاء ميناء الإسكندرية في المرتبة الأولى من حيث عدد الرسائل المستقبلة، يليه مطار القاهرة الدولي ثم ميناء العين السخنة، بينما تم الإفراج تحت التحفظ عن 860 رسالة غذائية بعد اتخاذ الإجراءات اللازمة.
تفتيش موسّع على الأسواق والمنشآت بـ 14 محافظة
كثفت الهيئة حملاتها التفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية بـ14 محافظة، أبرزها:
القاهرة، الجيزة، الشرقية، الغربية، الدقهلية، كفر الشيخ، البحيرة، دمياط، المنوفية، القليوبية، سوهاج، أسوان، مطروح، والإسماعيلية.
تم ضبط كميات متنوعة من الأغذية منتهية الصلاحية، ومنتجات غير مطابقة للمواصفات، حيث أسفرت الحملات في بعض المحافظات عن:
- ضبط 300 كجم لحوم ودواجن غير صالحة بالغربية
- إعدام كميات أغذية منتهية الصلاحية بدمياط
- ضبط مصنع غير مرخص لتعبئة المياه بالمنوفية
- إغلاق منشآت غذائية مخالفة في القليوبية
- مصادرة خلطات أسماك غير مطابقة في أسوان
كما تم المرور على منشآت إنتاج منتجات الألبان، والأسماك، والحلويات، وتم تحرير محاضر وإصدار قرارات بالإغلاق أو الإعدام حسب الحالة.
رقابة على السلاسل التجارية والمنشآت السياحية
قامت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية بتنفيذ 42 حملة تفتيشية على 2156 فرعًا تابعة لـ56 سلسلة تجارية، شملت فروعًا بالقاهرة الكبرى وعدد من المحافظات الساحلية.
كما نفذت الهيئة 65 زيارة تفتيشية على المنشآت السياحية (مطاعم، فنادق، منتجعات) بمناطق مثل الغردقة، مرسى مطروح، الأقصر، والساحل الشمالي، للرقابة على الأغذية المقدمة للمواطنين والسياح، والتأكد من تطبيق اشتراطات السلامة والجودة.
جهود قطاع التظلمات والشكاوى
تلقت الهيئة خلال الأسبوع 67 شكوى غذائية، تم البت في 39 منها، وجارٍ فحص 28 شكوى أخرى.
كما تم التعامل مع 357 تظلّمًا واردًا من الموانئ، تتعلق بقرارات تحفظ أو رفض لرسائل غذائية.
اعتماد وتسجيل منشآت ومنتجات جديدة
في سياق دعم الصادرات وتنظيم التداول، أصدرت الهيئة 443 إذن تصدير، وتم تسجيل 3 منشآت جديدة (محطتان ومورد واحد)، وجرى تسجيل 34 منتجًا غذائيًا جديدًا بعد فحص 306 منتجات.
كما أصدرت الهيئة 37 شهادة بيع حر و942 إذن نقل وتخزين، فيما بلغ عدد المنشآت الغذائية المسجلة حتى الآن 1903 منشآت.
وفي إطار آلية “الإفراج تحت التحفظ”، تم تسجيل 363 منشأة غذائية جديدة خلال الأسبوع، واستوفت 248 منشأة اشتراطات السلامة المطلوبة.
رقابة على المجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء
واصلت الهيئة حملاتها على مصانع المغلفات الحيوانية بإجمالي 64 جولة تفتيشية، تم خلالها إصدار 23 إذن تصدير لأسواق دول الاتحاد الأوروبي.
كما تم تنفيذ 10 حملات تفتيش على مراكز تجميع الألبان بـ7 محافظات، فضلًا عن تنفيذ 15 جولة رقابية على مصانع البلاستيك والمعادن والزجاج، الخاصة بإنتاج المواد الملامسة للأغذية، حيث تم تسجيل منشأتين جديدتين، ليصل عدد هذه المنشآت إلى 712 مصنعًا.
