اشتراطات الأمان الحيوي في تربية الدواجن

استضافت مروة القاضي الأستاذ الدكتور أحمد الشيمي، دكتور أمراض الدواجن بالمركز القومي للبحوث، في برنامج “كواليس” المذاع على راديو هواها بيطري، للحديث عن اشتراطات الأمن الحيوي في تربية الدواجن.

الأهمية الاقتصادية لتربية الدواجن

أوضح الدكتور أحمد الشيمي أن تربية الدواجن من أهم الصناعات الغذائية في مصر، حيث تساهم في توفير البروتين الحيواني لنحو 90% من السكان.

اختيار الكتكوت

أكد الشيمي على أهمية اختيار الكتكوت بعناية، حيث إنه أهم خطوة في تربية الدواجن، ويجب الحرص على اختيار الكتكوت من مصدر موثوق، وسلالة مناسبة للهدف من التربية.

تعليمات الأمن الحيوي

قدم الدكتور أحمد الشيمي مجموعة من التعليمات الخاصة بالأمن الحيوي في تربية الدواجن، ومنها:

• متابعة خط سير عربات نقل الكتكوت لضمان عدم تغيير الكتاكيت مع بعضها.
• فحص الكتاكيت أثناء النقل للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض.
• متابعة درجة الحرارة والرطوبة في العنبر لضمان بيئة مناسبة للكتكوت.
• تجهيز العنابر قبل التحضين بـ 24 ساعة.

الاختلافات في أحجام الكتاكيت

أوضح الشيمي أن الاختلافات الكبيرة في أحجام الكتاكيت قد تشير إلى وجود مشكلة صحية، حيث إن الكتاكيت الصغيرة قد تحتاج إلى رعاية أكثر، والكتاكيت الكبيرة قد تكون غير محصنة بشكل جيد.

احتياجات كل سلالة

أكد الشيمي على أن كل سلالة من الدواجن لها احتياجاتها الخاصة، مثل كمية العلف ودرجة الحرارة والرطوبة.

دراسة السوق وتطوير الصناعة

قدم الدكتور أحمد الشيمي بعض النصائح لصغار المربين، ومنها:

• وضع خطة لمعرفة الدورات الموجودة خلال العام.
• اختيار الكتكوت والأعلاف المناسبة.
• التعاون مع الجمعيات التعاونية الزراعية.

وختم الدكتور أحمد الشيمي، بأهمية الالتزام بتعليمات الأمن الحيوي لتربية الدواجن، حيث إنها تساعد في حماية القطيع من الأمراض وتحقيق إنتاجية أفضل.