حماية للثروة الحيوانية وسلامة الغذاء.. «الزراعة» تعلن توسيع الاعتماد الدولي لمعمل بنها
كتبت/هاجر كمال
في خطوة تعزز منظومة الأمان الحيوي وسلامة الغذاء في مصر، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لمركز البحوث الزراعية، عن نجاح المعمل الفرعي بمدينة بنها في تجديد اعتماده الدولي طبقًا للمواصفة القياسية العالمية ISO/IEC 17025، مع توسيع نطاق الاعتماد ليمل 26 اختبارًا متخصصًا، عقب اجتيازه بنجاح تقييم المجلس الوطني للاعتماد (إيجاك – EGAC).
ويأتي هذا الإنجاز تنفيذاً لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، لمواصلة الارتقاء بكفاءة المختبرات البحثية والخدمية وتطبيق أعلى معايير الجودة العالمية بما يخدم المواطن المصري والاقتصاد الوطني.
كفاءة معملية تترسخ منذ 2018
من جانبها، أكدت الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية، أن تجديد الاعتماد والتوسع في مجالاته يعد شهادة رسمية ودولية للكفاءة الفنية العالية للباحثين والكوادر المعملية بفرع بنها، مشيرة إلى أن المعمل يحافظ على تطبيقه الدؤوب لمتطلبات المعايير الدولية منذ حصوله على الاعتماد لأول مرة عام 2018.
خريطة الفحوصات الـ 26 المعتمدة:
وأوضحت د. سماح عيد أن نطاق الاعتماد الجديد يشمل حزمة متكاملة من الاختبارات الدقيقة التي تغطي قطاعات سلامة الغذاء والأعلاف والصحة العامة، وجاءت كالتالي:
- 15 اختبارًا ميكروبيولوجيًا: لفحص سلامة الأغذية وضمان خلوها التام من الملوثات الميكروبية الدقيقة.
- 7 اختبارات كيميائية: لفحص جودة الأغذية والأعلاف، وكشف غش الألبان، والتحري عن السموم الفطرية (الميكوتوكسينات).
- اختباران تخصصيان للألبان: لقياس قوة وكفاءة “المنفخة” بالوحدة الدولية لضمان أعلى معايير التصنيع الغذائي.
- اختباران للتشخيص الحيواني: للكشف المبكر عن ميكروب “البروسيلا” في اللبن والسيرم لحماية الثروة الحيوانية والصحة العامة.
دعم مبادرة «كوب لبن نظيف»
وأضافت مدير المعهد أن هذا التنوع الشامل في مجالات التحليل يدعم بشكل مباشر جهود الدولة في توفير «كوب لبن نظيف»، وتطوير مراكز تجميع الألبان بمختلف المحافظات، وضمان مطابقة جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني للمواصفات القياسية المصرية والدولية، مما يعزز ثقة الجهات الرقابية والمستهلكين في النتائج الصادرة عن المعمل.
واختتمت د. سماح عيد بتوجيه الإشادة والتقدير لفريق العمل من الباحثين وإدارة الجودة بمعمل بنها، مثمنة جهودهم الملموسة والمستوى المشرف الذي ظهروا به أثناء إجراءات التقييم من قبل لجنة المجلس الوطني للاعتماد.
