لتأهيل 300 طالب في سلامة الغذاء.. المركزي لمتبقيات المبيدات يطلق برنامجه التدريبي الصيفي داخل معامل معتمدة دوليًا
كتبت/هاجر كمال
دأطلق المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP) التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فعاليات البرنامج التدريبي الصيفي لطلاب الجامعات تحت شعار “دور المعامل المعتمدة في منظومة سلامة الغذاء”، مستهدفًا تدريب نحو 300 طالب وطالبة من مختلف الجامعات المصرية، في إطار استراتيجية الوزارة لإعداد كوادر شابة مؤهلة تمتلك المهارات العلمية والعملية اللازمة لدعم منظومة سلامة الغذاء والأمن الغذائي في مصر.
ويأتي إطلاق البرنامج تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، ضمن خطة الوزارة للاستثمار في العنصر البشري وتأهيل الشباب بما يتوافق مع احتياجات سوق العمل.
وافتتحت البرنامج الدكتورة هند عبد الله، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، مؤكدة أن البرنامج يعكس الدور الوطني والعلمي الذي يقوم به المعمل في إعداد وتأهيل الكوادر الشابة، وتعزيز قدراتها العلمية والعملية في مجالات سلامة الغذاء والرقابة المعملية، بما يسهم في إعداد جيل من المتخصصين القادرين على دعم منظومة الأمن الغذائي.
وأوضحت أن البرنامج، الذي ينفذه مركز التدريب التابع للمعمل، يهدف إلى ربط الدراسة الأكاديمية بالتطبيق العملي داخل أحد أكبر المعامل المرجعية المتخصصة في تحليل ملوثات الأغذية، بما يمنح الطلاب فرصة الاحتكاك المباشر ببيئة العمل واكتساب الخبرات الفنية قبل الالتحاق بسوق العمل.
وأضافت أن البرنامج يمتد على مدار شهر كامل، ويشمل تدريب نحو 300 طالب وطالبة يتم توزيعهم على مجموعات متتالية داخل المقر الرئيسي للمعمل وفرع الإسماعيلية، بما يضمن تحقيق أقصى استفادة من التدريب العملي والتعامل المباشر مع أحدث الأجهزة المعملية، تحت إشراف نخبة من الخبراء والباحثين.
ويتضمن البرنامج محاضرات علمية وتطبيقات عملية حول دور المعامل المعتمدة في منظومة سلامة الغذاء، وأهمية الاعتماد الدولي في ضمان جودة ودقة النتائج، إلى جانب التدريب على أحدث تقنيات تحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة والسموم الفطرية والملوثات الميكروبيولوجية، وغيرها من الملوثات المؤثرة في جودة وسلامة الغذاء.
كما يشمل البرنامج جولات ميدانية داخل أقسام المعمل المختلفة للتعرف على مراحل استقبال العينات وتحضيرها وتحليلها، وآليات تطبيق نظم الجودة ومتطلبات المواصفة الدولية ISO/IEC 17025:2017، فضلًا عن التعرف على أحدث الأجهزة التحليلية المستخدمة عالميًا ودورها في دعم منظومة الرقابة على الأغذية وحماية صحة المستهلك.
وأكدت مدير المعمل أن البرنامج يركز على تنمية المهارات العملية للطلاب وتأهيلهم وفق احتياجات سوق العمل المحلي والإقليمي، من خلال بيئة تدريبية متكاملة تجمع بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، بما يعزز جاهزيتهم للعمل في المعامل الرقابية والبحثية، وشركات الصناعات الغذائية، والمؤسسات المعنية بسلامة الغذاء.
واختتمت بالتأكيد على أن الاستثمار في الكوادر البشرية الشابة يمثل أحد أهم محاور تطوير منظومة سلامة الغذاء، ويسهم في دعم جهود الدولة لتحقيق التنمية المستدامة، ورفع كفاءة الرقابة على الأغذية، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية والغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية.
