إنتاج مصر من الدواجن يقفز إلى 1.6 مليار طائر خلال 2026.. والاكتفاء الذاتي يصل 98%
كتب-محمد أشرف
شهد قطاع الدواجن في مصر طفرة إنتاجية جديدة خلال العام الجاري، بعدما ارتفع إنتاج الدواجن البيضاء (دجاج التسمين) إلى نحو 1.6 مليار طائر، بزيادة بلغت 14% مقارنة بالعام الماضي، في مؤشر يعكس نجاح جهود الدولة في دعم وتنمية أحد أهم قطاعات الأمن الغذائي.
وأكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الزيادة الكبيرة في الإنتاج جاءت نتيجة حزمة من التيسيرات والدعم اللوجستي والفني والتمويلي، بالتعاون مع مختلف الجهات المعنية والبنوك الممولة، بما أسهم في التوسع في الاستثمارات الداجنة ورفع الطاقة الإنتاجية.
وأوضح “سليمان” لـ«هواها بيطري» أن هذه الطفرة رفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن إلى نحو 98%، بينما تصل في بعض المواسم إلى الاكتفاء الكامل مع وجود فائض في الإنتاج، الأمر الذي دفع الدولة إلى التوسع في فتح الأسواق الخارجية لاستيعاب هذا الفائض وتعظيم العائد الاقتصادي.
وأشار إلى أن اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام المنشآت الداجنة المعزولة وفقًا لاشتراطات المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، عزز من قدرة المنتجات المصرية على النفاذ إلى الأسواق الدولية، وفتح المجال أمام زيادة الصادرات الداجنة.
زيادة الصادرات الداجنة
وأضاف أن الصادرات المصرية شملت العديد من المنتجات، من بينها البيض المخصب لإنتاج أمهات التسمين وكتاكيت التسمين، والبيض المخصب لإنتاج الكتاكيت البياضة، وكتاكيت عمر يوم بمختلف أنواعها، والدواجن المجمدة ومنتجاتها، بالإضافة إلى بيض المائدة ومشتقاته.
وفيما يتعلق بإنتاج البيض، كشف رئيس القطاع أن الإنتاج ارتفع بنسبة 14% خلال العام الجاري ليصل إلى 16 مليار بيضة، مقابل نحو 14 مليار بيضة في العام السابق، الأمر الذي أتاح تصدير بيض المائدة في صور متعددة تشمل البيض الطازج، والبيض المبستر، والبيض المجفف.
كما سجل إنتاج الدجاج المحلي نموًا ملحوظًا، حيث بلغ 360 مليون طائر خلال العام الجاري، مقارنة بـ 320 مليون طائر في العام الماضي، بنسبة زيادة بلغت 12.5%.
وأشار “سليمان”، إلى أن الصادرات المصرية لا تقتصر على الدواجن فقط، بل تمتد إلى البط والسمان والرومي والحمام والأرانب ومنتجاتها المجمدة، بما يعكس تنوع وجودة الإنتاج المحلي وقدرته على المنافسة في الأسواق الخارجية.
وأكد أن المنتجات الداجنة المصرية وصلت إلى نحو 35 دولة عربية وأجنبية، بإجمالي يقارب 50 سوقًا حول العالم، في الوقت الذي تشهد فيه صادرات إضافات الأعلاف المصنعة محليًا نموًا متواصلًا إلى عدد من الأسواق الإقليمية والدولية.
واختتم رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة تصريحاته بالتأكيد على أن استمرار زيادة الإنتاج وفتح الأسواق الخارجية يعكس نجاح استراتيجية الدولة في تحقيق الأمن الغذائي، وتعزيز تنافسية قطاع الدواجن، وتحويل الفائض الإنتاجي إلى قيمة مضافة تدعم الاقتصاد الوطني وتوفر المزيد من فرص التصدير.
