تشغيل تجريبي لمجزر دراو بأسوان بتكلفة 21.7 مليون جنيه ضمن خطة تطوير المجازر
كتبت/هاجر كمال
في إطار جهود الدولة لتحديث منظومة المجازر ورفع كفاءتها، أعلنت وزارة التنمية المحلية بالتعاون مع وزارة البيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر دراو التابع لـمحافظة أسوان، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية، وبتكلفة إجمالية بلغت نحو 21.7 مليون جنيه.
ويُقام المجزر على مساحة إجمالية تُقدر بنحو 2500 متر مسطح، ويضم صالة رئيسية لذبح المواشي بمساحة 330 مترًا، إلى جانب مجموعة متكاملة من الخدمات الملحقة تشمل غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط، وثلاجات الحفظ، ومنطقة التسليم، بالإضافة إلى المكاتب الإدارية والخدمات.
ويحتوي عنبر الذبح على خط تعليق مصنوع من الاستانلس يمتد بطول المجزر من منطقة الاستلام وحتى الثلاجات، فضلًا عن صندوق ذبح بطاقة تشغيلية تتراوح بين 15 و20 رأسًا في الساعة، بأوزان تتراوح من 400 إلى 650 كيلوجرامًا. كما يضم المجزر عنبرًا مخصصًا لذبح الأغنام بمساحة 100 متر، وبطاقة تصل إلى 30 رأسًا في الساعة.
وفيما يتعلق بالبنية الخدمية، يضم المجزر منطقة خدمات متكاملة على مساحة 120 مترًا تشمل حمامات وغرفًا للأطباء والكهرباء، بالإضافة إلى كارنتينة لاستقبال المواشي بنفس المساحة، بما يضمن تطبيق الاشتراطات الصحية والبيطرية قبل الذبح.
وشهد المجزر أعمال تطوير شاملة تضمنت تنفيذ شبكات متكاملة للمياه الباردة والساخنة، والصرف الصحي، وأنظمة مواسير حديثة، إلى جانب تركيب نظام متكامل لمكافحة الحريق. كما تم تجديد شبكة الكهرباء بالكامل، وتحديث أنظمة التيار الخفيف التي تشمل إنذار الحريق، وشبكات الاتصالات، وكاميرات المراقبة، وأنظمة الصوتيات.
كما تم تزويد المجزر بأنظمة تهوية وشفط للروائح لضمان بيئة صحية، إلى جانب توفير مولد كهرباء احتياطي وطلمبات لرفع ضغط المياه، بما يعزز استمرارية التشغيل بكفاءة عالية.
ويأتي تشغيل مجزر دراو ضمن خطة الدولة لتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين، وضمان سلامة اللحوم المتداولة، والارتقاء بمستوى المجازر الحكومية بما يتماشى مع المعايير الصحية والبيئية الحديثة.
