حملات مفاجئة على أسواق اللحوم والطيور قبل رمضان لضمان سلامة الغذاء
كتبت-هاجر كمال
بدأت وزارتا الزراعة واستصلاح الأراضي، والتموين والتجارة الداخلية، بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية المعنية، تنفيذ حملات تفتيشية مفاجئة ومكثفة على أسواق الماشية والطيور والأسماك بجميع محافظات الجمهورية، وذلك في إطار الاستعدادات المبكرة لاستقبال شهر رمضان المبارك.
وتأتي هذه التحركات كإجراء احترازي واستباقي يهدف إلى إحكام الرقابة على مصادر الغذاء ذات الأصل الحيواني، وضمان وصول منتجات آمنة وصحية إلى مائدة المواطنين، والتصدي لأي محاولات لترويج سلع غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
رقابة ممتدة من المجازر إلى المطاعم والفنادق
وكشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن منظومة الرقابة الحالية تشهد توسعًا غير مسبوق، حيث تشمل حملات مشتركة تجوب المجازر، والأسواق الكبرى، والمطاعم، والفنادق، للتحقق من سلامة المنتجات الحيوانية ومطابقتها للاشتراطات الصحية.
وأكدت الهيئة أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر تكثف جهودها لتتبع مصادر اللحوم والدواجن، وضبط أي كميات يتم ذبحها خارج المجازر المعتمدة، في خطوة تستهدف الحد من انتشار الأمراض المشتركة وحماية الصحة العامة.
استنفار بيطري في 27 محافظة
وفي السياق ذاته، تلقت مديريات الطب البيطري بجميع المحافظات تعليمات رسمية برفع درجة الاستعداد القصوى، وتكثيف المرور اليومي على منافذ البيع والمجازر طوال شهر رمضان، مع التأكد من سلامة الأختام البيطرية وجودة اللحوم المعروضة.
وشددت الوزارة على اتخاذ إجراءات قانونية فورية ورادعة ضد المخالفين، مؤكدة أن الهدف الرئيسي لهذه الحملات هو ضمان توفير غذاء صحي وآمن للمواطنين، والتصدي بحزم لمحاولات الغش التجاري التي تتزايد مع ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال الشهر الكريم.
