خبير تغذية دواجن يكشف سر تحويل الغذاء وتنشيط خلايا الطيور بالفيتامينات

كتب-محمد أشرف

أكد الخبير البيطري الدكتور خالد نصر، خلال برنامج “أسرار وتحويل التغذية” المذاع عبر راديو «هواها بيطري»، أن التغذية السليمة تمثل حجر الأساس في صحة الطيور وإنتاجيتها، مشيرًا إلى أهمية التوازن بين الفيتامينات والمعادن، خاصة تلك الذائبة في الماء، لما لها من دور مباشر في تنشيط الخلايا البنائية ودعم المناعة العامة للطائر.
الفيتامينات الذائبة في الماء ودورها الحيوي
وأوضح د. خالد نصر أن الفيتامينات الذائبة في الماء مثل فيتامينات (B) و(C) تلعب دورًا رئيسيًا في عمليات التمثيل الغذائي وتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة يستفيد منها الطائر.
وأضاف أن نقص هذه الفيتامينات يؤدي إلى ضعف النمو، وقلة النشاط، وتراجع كفاءة الجهاز المناعي، مما يجعل الطائر أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
الكالسيوم والفسفور.. توازن ضروري لصحة الطائر
وأشار الخبير إلى أن مستوى الكالسيوم في دم الطائر يجب أن يكون ضمن نطاق دقيق، حيث إن زيادة أو نقص الكالسيوم قد يؤدي إلى اضطراب في امتصاص الفسفور، وبالتالي خلل في بناء العظام والقشرة الخارجية للبيض لدى الطيور البياضة.
وأكد أن التوازن بين الكالسيوم والفسفور لا يقتصر على العظام فقط، بل يمتد ليشمل دعم الخلايا البنائية وتعزيز نشاط الجهاز العصبي والعضلي للطائر.
نقص الفيتامينات أم الفسفور؟.. التحدي في التشخيص
وحول التساؤل الشائع عما إذا كانت أعراض الضعف العام أو انخفاض المناعة ناتجة عن نقص الفيتامينات أم الفسفور، أوضح د. نصر أن التشخيص يعتمد على تحليل تغذية الطائر ومتابعة مستويات الدم، مشيرًا إلى أن كلا العاملين متكاملان في الحفاظ على الأداء الحيوي للطائر.
وشدد على ضرورة الاعتماد على برامج تغذية علمية دقيقة تضمن حصول الطائر على احتياجاته اليومية من العناصر الغذائية دون إفراط أو تفريط.
توصيات ختامية
اختتم د. خالد نصر حديثه بالتأكيد على أهمية المتابعة الدورية للحالة التغذوية للقطيع، وتوفير مصادر فيتامينات ذائبة في الماء بجانب مكونات العلف الأساسية، لضمان نمو صحي ومناعة قوية للطائر، مما ينعكس إيجابًا على معدلات التحويل الغذائي والإنتاج.