مفاجأة في أسواق البروتين.. الأسماك ترتفع والسلع الحيوانية ثابتة

شهدت أسعار الأسماك ارتفاعًا في الأسواق، تصدّر خلاله البلطي والبوري قائمة الأصناف المرتفعة، في مقابل استقرار أسعار السلع الحيوانية، وسط تباين في حركة الأسعار بين المنتجات الغذائية، بما يضع تكلفة البروتين على مائدة المستهلك تحت المجهر.

وجاء ارتفاع أسعار البلطي والبوري ليعيد تحركات سوق الأسماك إلى الواجهة، بينما حافظت السلع الحيوانية على مستوياتها السعرية دون تغيير، في مشهد يعكس اختلاف اتجاهات الأسواق بين الارتفاع والاستقرار.

وتظل متابعة حركة الأسعار عاملًا مهمًا للمستهلكين والتجار، خاصة مع تأثير تغيرات أسعار الأسماك والسلع الحيوانية على قرارات الشراء والإنفاق اليومي.