سلامة الغذاء: ضبط آلاف المخالفات وتفتيش 6905 منشآت غذائية خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 28 لعام 2026، عن الفترة من 25 إلى 31 يوليو، مستعرضاً جهود الهيئة المكثفة في إحكام الرقابة على الأسواق المحلية، وتسهيل حركة التجارة الخارجية، وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين.

الصادرات والواردات: السودان وأمريكا في الصدارة

كشف التقرير عن نشاط مكثف في حركة التجارة الخارجية المصرية، حيث جاءت أبرز المؤشرات كالتالي:

• حجم الصادرات: تصدير نحو 4,300 رسالة غذائية بحجم إجمالي بلغ 182 ألف طن شملت 730 صنفاً، تصدرتها الفراولة (14 ألف طن) والبصل (10 آلاف طن).
• أبرز الأسواق المستقبلة: تصدر السودان قائمة الدول المستوردة للغذاء المصري من بين 181 دولة، تلتها السعودية، أمريكا، ليبيا، وأوكرانيا.
• المنافذ التصديرية: جاء ميناء سفاجا في المرتبة الأولى بـ 767 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية ثم دمياط.
• حجم الواردات: استقبال 2,127 رسالة غذائية بنحو 258 ألف طن من 102 دولة، وتصدرت أمريكا قائمة الدول المصدرة لمصر، يليه البرازيل وروسيا.

التيسيرات والإفراجات الجمركية

في إطار دعم حركة التجارة وتسهيل الإجراءات دون الإخلال بمعايير السلامة:

• تم الإفراج عن 1,218 رسالة غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت).
• إطلاق 472 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.
• إصدار 1,300 شهادة صحية للتصدير، و88 ترخيص استيراد جديداً.
• إعادة تصدير 9 رسائل مرفوضة لمنع التكدس بالموانئ.

حملات رقابية مكثفة وضبطيات بالمحافظات

وعلى صعيد السوق المحلي، نفذت الهيئة 1,673 مأمورية رقابية شملت المرور على 6,905 منشأة غذائية في مختلف المحافظات، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات المعنية أسفرت عن:

• ضبط منتجات فاسدة: مصادرة وإعدام أطنان من اللحوم، الدواجن، الأسماك، والزيوت غير الصالحة، بالإضافة إلى ضبط 108 كجم من “المش” يحتوي على صبغة محظورة دولياً بالغربية، و1800 قطعة حلوى مجهولة المصدر بدمياط.
• المحال العامة والسلاسل: ارتفاع إجمالي المحال المسجلة بالهيئة إلى 81,466 منشأة، وتسجيل 2,227 فرعاً يتبع 64 سلسلة تجارية.
• القطاع الداعم: ارتفع عدد مصانع المواد الملامسة للغذاء المسجلة إلى 895 منشأة، والمخازن المسجلة إلى 1,707 مخزناً.

متابعة توريد القمح والخدمات الجماهيرية

• موسم القمح: أعلنت الهيئة استمرار مشاركة غرفة العمليات في متابعة لجان استلام القمح المحلي لعام 2026، مع إضافة فترة عمل مسائية (من 8 مساءً حتى 12 منتصف الليل) للتيسير على المزارعين.
• خدمة المواطنين: استقبلت الهيئة 202 شكوى خلال الأسبوع، ونفذ مفتشوها حملات ميدانية على 751 منشأة للتحقق المباشر من البلاغات.