تراجع قوي في أسعار الدواجن والبيض.. والبانيه يفقد 70 جنيهًا دفعة واحدة وسط توقعات بالاستقرار
كتب-محمد أشرف
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، بعد موجة ارتفاعات قصيرة، وسط توقعات باستقرارها خلال الفترة المقبلة، مدعومة بانخفاض أسعار الأعلاف وزيادة المعروض.
تراجع بعد ارتفاعات مؤقتة
سجلت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا نسبيًا، حيث تراجع سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 78 جنيهًا بعد أن لامس 80 جنيهًا قبل أيام، فيما يصل إلى المستهلك بنحو 88 جنيهًا. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات لتسجل حوالي 70 جنيهًا في المزرعة، وتُباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.
وفي السياق ذاته، هبطت أسعار الدواجن الساسو (الحمراء) لتسجل 102 جنيه للكيلو في المزرعة بعد أن بلغت 110 جنيهات، بينما تصل للمستهلك بسعر 112 جنيهًا. في المقابل، استقرت أسعار الدواجن البلدي عند 130 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى نحو 140 جنيهًا للمستهلك.
البانيه يتراجع بقوة
وكان لافتًا الانخفاض الكبير في أسعار البانيه، حيث تراجع سعر الكيلو من 260 جنيهًا إلى نحو 190 جنيهًا في بعض المحال، بالتوازي مع تراجع أسعار الدواجن. كما سجلت أسعار الأوراك ما بين 90 و100 جنيه، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
البيض ينخفض ويستقر
على صعيد البيض، تراجعت أسعار كرتونة البيض الأحمر لتسجل 110 جنيهات جملة وتصل للمستهلك بنحو 120 جنيهًا بعد أن كانت تُباع بـ140 جنيهًا. كما استقرت أسعار البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة ونحو 117 جنيهًا للمستهلك، فيما سجل البيض البلدي 135 جنيهًا جملة ويصل إلى 150 جنيهًا للمستهلك.
أسباب الانخفاض
من جانبه، أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي نتيجة زيادة المعروض وتراجع الطلب بعد انتهاء شهر رمضان وعيد الفطر.
وأشار خلال تصريحات خاصة «لهواها بيطري»إلى أن الأسعار انخفضت بنحو 30%، حيث يتراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 72 و73 جنيهًا، وهو مستوى لا يغطي تكاليف الإنتاج، ما تسبب في خسائر لعدد من المربين.
وأضاف أن زيادة الإنتاج ترجع إلى إدخال كميات كبيرة من قطعان الجدود، ما أدى إلى وفرة الكتاكيت وارتفاع حجم الإنتاج، إلى جانب جهود الدولة في توفير الأعلاف وتسهيل استيراد الذرة الصفراء وفول الصويا.
فجوة سعرية مستمرة
ورغم هذا التراجع، لا تزال هناك فجوة سعرية تصل إلى 30% بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك، نتيجة تعدد حلقات التداول ووجود الوسطاء.
توقعات المرحلة المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة الاستقرار خلال الفترة القادمة، خاصة مع توازن العرض والطلب وانخفاض تكاليف الأعلاف، ما قد يسهم في الحفاظ على الأسعار الحالية أو تسجيل تراجعات طفيفة، بشرط عدم حدوث متغيرات مفاجئة في السوق.
