الزراعة تعلن حالة الطوارئ لتأمين موائد الرحمن والمستشفيات في رمضان

كتبت-هاجر كمال

أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالتنسيق مع وزارة التنمية المحلية والجهات المعنية، حزمة إجراءات رقابية مشددة لتأمين “موائد الرحمن” الكبرى والمستشفيات على مستوى الجمهورية طوال شهر رمضان المبارك، في إطار خطة استباقية لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
وتهدف الإجراءات إلى إحكام الرقابة على مصادر اللحوم والدواجن وطرق تجهيزها قبل تقديمها للصائمين، مع التأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية والبيطرية، خاصة في ظل الزيادة الملحوظة في معدلات الاستهلاك خلال الشهر الكريم.
طوارئ بـ28 مديرية وتأمين الأختام الرسمية
وكشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن رفع درجة الاستعداد القصوى في 28 مديرية طب بيطري على مستوى المحافظات، مع إلغاء الراحات والإجازات لأطباء المجازر طوال فترة رمضان.
وشملت خطة الاستعداد تأمين الأختام الرسمية والمادة الملونة المستخدمة في ختم اللحوم، وتوفير كميات كافية من مستلزمات التعقيم والنظافة داخل المجازر، تحسبًا لزيادة أعداد المذبوحات قبل وأثناء الشهر الفضيل، بما يضمن خروج لحوم آمنة ومطابقة للمواصفات.
تنسيق أمني وحملات مكثفة بالأسواق
وأكد التقرير وجود تنسيق رفيع المستوى مع الأجهزة الأمنية ومباحث التموين لتكثيف الحملات الرقابية على منافذ بيع اللحوم والدواجن، سواء المبردة أو المجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وتستهدف الحملات مواجهة ظاهرة الذبح خارج المجازر الرسمية، وضبط أي منتجات حيوانية مجهولة المصدر، مع اتخاذ إجراءات قانونية رادعة بحق المخالفين، حفاظًا على الصحة العامة ومنع تداول سلع غير مطابقة بالأسواق.
رقابة ميدانية على “وجبة الصائم”
ووضعت الوزارة موائد الرحمن والمستشفيات ضمن أولوياتها القصوى، حيث تتولى لجان بيطرية متخصصة المرور الدوري لمتابعة جودة اللحوم والدواجن المستخدمة في إعداد الوجبات الجماعية، والتأكد من سلامة التخزين والتداول واشتراطات النظافة.
وتأتي هذه التحركات في إطار خطة شاملة لتوفير بيئة غذائية آمنة خلال شهر رمضان، وضمان وصول غذاء صحي وسليم إلى المواطنين، مع استمرار المتابعة الميدانية اليومية واتخاذ الإجراءات الفورية ضد أي مخالفات تهدد سلامة المستهلكين.