الطب البيطري بسوهاج يكثف الرقابة على اللحوم المدرسية والمطروحة بالأسواق
كتب-محمد أشرف
في إطار جهود محافظة سوهاج لضمان سلامة الغذاء والحفاظ على صحة المواطنين، أعلنت مديرية الطب البيطري بسوهاج، برئاسة الدكتور أحمد حمدي مدبر مدير المديرية، عن تنفيذ حملة تفتيشية موسعة شملت عددًا من المدارس ومحال بيع اللحوم والأسواق.
فحص اللحوم المقدمة لطلاب المدارس
قامت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالمرور على مدرسة النور للمكفوفين ومدرسة الفكرية، للكشف على اللحوم البلدي الموردة للمدرستين، والتأكد من جودة وصلاحية اللحوم المقدمة ضمن الوجبات المدرسية للطلاب، حرصًا على سلامتهم.
حملات مكبرة على محال الجزارة والمجمدات والمطاعم
وفي سياق متصل، شنت مديرية الطب البيطري حملة موسعة بالتعاون مع مباحث التموين والرقابة التموينية، استهدفت محال الجزارة، والهايبر ماركت، ومحال بيع المجمدات، إلى جانب أماكن تجهيز المطاعم والأكشاك، لمتابعة مدى التزامها بالاشتراطات الصحية والتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة للمواطنين.
ضبط لحوم مصابة بمرض الصفرا
وخلال الحملة، تم ضبط كمية من اللحوم البلدي (ربع خلفي أنثى) مذبوحة خارج المجزر الرسمي، وتبيّن أنها مصابة بمرض الصفرا ومتغيرة الخواص، ما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة، وحفظ المضبوطات، وتحرير محضر بالواقعة تمهيدًا لعرضه على النيابة المختصة.
