سلامة الغذاء تكشف عن: تدفق الرسائل الغذائية الواردة من دول العالم بإجمالي 426 ألف طن وتسجيل 13 مصنعًا جديدًا
كب- محمد أشرف
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الثالث عشر لعام 2025، عن الفترة من 5 إلى 11 أبريل، متضمنًا مجموعة من الأنشطة المتنوعة التي نفذتها إدارات الهيئة. وجاء في مقدمتها أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع قامت بتنفيذ 48 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وأسفرت هذه الجهود عن تسجيل 13 مصنعًا على مستوى الجمهورية.
وشهد الأسبوع الماضي تدفقًا كبيرًا من الرسائل الغذائية الواردة من مختلف دول العالم، حيث بلغ عدد الرسائل 2330 رسالة، تمثل نحو 426 ألف طن، لصالح 944 شركة مستوردة. وقد تنوعت هذه الرسائل لتشمل 360 صنفًا من السلع الغذائية، منها القمح والزيوت المتنوعة وفول الصويا والفول العريض، فيما تصدرت روسيا قائمة أكبر الدول المصدرة إلى مصر، تلتها البرازيل، إندونيسيا وبلغاريا
من جانبها، أجرت الإدارة العامة للمجازر 17 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم، بالإضافة إلى 46 زيارة متابعة لتصنيع مغلفات طبيعية حيوانية في مصانع الأمعاء. كما أصدرت الإدارة 15 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.
قامت إدارة الرقابة بتنفيذ 42 زيارة تفتيش وفحص واعتماد لمحطات ومراكز التعبئة. وخلال الأسبوع الماضي، تم تسجيل 7 منشآت جديدة لدى الهيئة، ويجري حاليًا إدراج مورد واحد ضمن القائمة المعتمدة. كما أصدرت الإدارة 2310 إذن تصدير للحاصلات الزراعية، لصالح 1207 شركة مصدرة.
وفي إطار الرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 9 زيارات رقابية على مراكب الصيد، مصانع الأسماك، موردي الأسماك، شركات التصدير، ووحدات التجهيز، في إطار تعزيز الإجراءات الرقابية لضمان سلامة الأسماك والمأكولات البحرية. تستمر هذه الحملات التفتيشية ضمن خطة شاملة تهدف إلى توفير بيئة غذائية آمنة وحماية صحة المواطنين.
خلال الفترة الماضية، جاء ميناء مطار القاهرة في صدارة الموانئ من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة، حيث بلغ إجمالي الرسائل الصادرة منه 888 رسالة. وحل ميناء الإسكندرية في المرتبة الثانية بـ 800 رسالة، تلاه ميناء دمياط بإجمالي 656 رسالة، لا يزال ميناء الإسكندرية يحتفظ بالمركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، حيث استقبل إجمالي 730 رسالة. وجاء في المرتبة الثانية مطار القاهرة بـ 465 رسالة، بينما حل ميناء السخنة في المركز الثالث بإجمالي 320 رسالة.
بلغ عدد الرسائل الغذائية التي تم الإفراج عنها تحت التحفظ (إفراج مؤقت) نحو 1200 رسالة، في حين تم الإفراج عن 342 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع. كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ 55 رسالة أثناء تنفيذ قرارات لجنة التظلمات. وعلى صعيد التراخيص، حصل 112 مستوردًا على ترخيص استيراد أغذية خلال هذه الفترة، فيما يخص إدارة موردي الألبان، تم تنفيذ 8 مأموريات رقابية استهدفت المحالب ومراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات شملت: الدقهلية، الإسماعيلية، بني سويف، القليوبية، والغربية.
أما على صعيد إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية، فقد تم تنفيذ 45 زيارة رقابية شملت أعمال الفحص الدوري ومعاينة التراخيص، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، الأقصر، السويس، وجنوب سيناء. وأسفرت تلك الجهود عن تسجيل 7 مطاعم وفندق واحد لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
