الصادرات المصرية تحت الاختبار.. 28 ألف عينة غذائية أمام معامل «متبقيات المبيدات» خلال أكتوبر
كتبت/هاجر كمال
في تحرك يعكس تصاعد جهود الرقابة على سلامة الغذاء وتعزيز ثقة الأسواق العالمية في المنتجات المصرية، أعلن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فحص أكثر من 28 ألف عينة غذائية خلال شهر أكتوبر 2026، تنوعت بين الصادرات والواردات وعينات الشركات والمنتجين، إلى جانب عينات برامج الرصد الوطنية.
وتعكس هذه الأرقام حجم الدور الذي يؤديه المعمل في مراقبة جودة المنتجات الغذائية، والتحقق من مطابقتها للمعايير والمواصفات الدولية، بما يدعم تنافسية الصادرات الزراعية والغذائية المصرية، ويسهم في الحفاظ على سمعتها بالأسواق الخارجية.
وكشفت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن إجمالي العينات التي استقبلها المعمل خلال أكتوبر تجاوز 28 ألف عينة، موضحة أن عينات الصادرات الزراعية والغذائية بلغت نحو 4 آلاف عينة، بنسبة 15% من الإجمالي، فيما سجلت عينات الواردات نحو 4 آلاف عينة بالنسبة نفسها.
وأضافت أن عينات العملاء من المنتجين والمصدرين والشركات استحوذت على النصيب الأكبر، بإجمالي تجاوز 19 ألف عينة، بما يمثل نحو 68% من إجمالي العينات، إلى جانب تحليل ألف عينة جرى سحبها من الأسواق والمزارع ضمن البرنامج الوطني للرصد.
تحركات دولية لتعزيز مكانة المعمل
وعلى صعيد التعاون الدولي، شهد شهر أكتوبر مشاركة ثلاثة من أعضاء الهيئة البحثية بالمعمل في الاجتماع التاسع عشر للجنة الكودكس الدولية المعنية بالملوثات، مع إلقاء محاضرة حول تلوث السموم الفطرية في منطقة الشرق الأوسط، فضلًا عن مشاركة عضوين في الفعالية الإقليمية الجانبية التي نظمتها منظمة الأغذية والزراعة «الفاو» على هامش الاجتماع.
كما استقبل المعمل وفدًا من شركة «كروب لايف الدولية»، للاطلاع على دوره وإمكاناته في مجال تحاليل سلامة الغذاء، في إطار تعزيز التعاون وتبادل الخبرات.
تدريب كوادر موريتانية ونقل الخبرات المصرية
وفي إطار دعم التعاون العربي والأفريقي، نفذ مركز التدريب التابع للمعمل برنامجين تدريبيين متخصصين بمشاركة متدربين من موريتانيا، تناولا الكشف عن السموم الفطرية باستخدام تقنيات الفصل الكروماتوجرافي السائل عالي الأداء المتصل بمطياف الكتلة المتتابع، وتحليل العناصر الثقيلة في الأغذية باستخدام جهاز مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا، بالتعاون مع هيئة الطاقة الذرية والوكالة الدولية للطاقة الذرية.
كما نظم المركز برنامجًا تدريبيًا لـ18 متخصصًا حول قياس اللايقين والتحقق من طرق التحاليل الميكروبيولوجية ودقة النتائج، وفقًا للمواصفتين الدوليتين ISO 19036 وISO 16140، بالتعاون مع المعهد القومي للقياس والمعايرة ومعهد المقاييس الألماني «PTB».
5 تعاقدات جديدة لدعم الشركات المصدرة
وعلى مستوى النشاط التسويقي، نجح المعمل في توقيع خمسة تعاقدات جديدة مع شركات تعمل في إنتاج وتصدير السلع الغذائية، كما نظم ورشة عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، تناولت أهم تشريعات الاتحاد الأوروبي وتأثير متبقيات المبيدات على الصادرات الغذائية.
وفي سياق تطوير القدرات البحثية، شارك عدد من أعضاء الهيئة البحثية في فعاليات علمية دولية، من بينها ورشة افتراضية حول الذكاء الاصطناعي وتطبيقاته في الزراعة، نظمها الاتحاد الأفريقي الآسيوي للتنمية الريفية «الأردو»، إلى جانب المشاركة في المنتدى الثالث لكبار مسؤولي السلطات الرقابية المختصة بسلامة الغذاء في أفريقيا، وعدد من الندوات الإلكترونية التي نظمتها منظمة الأغذية والزراعة «الفاو».
وامتدت أنشطة المعمل إلى الفعاليات الزراعية والعلمية، من خلال المشاركة في افتتاح معرض «أجري بلازا» لتقنيات الزراعة الحديثة، ومهرجان النباتات الطبية والعطرية بالمتحف الزراعي في نسخته الخامسة، فضلًا عن المشاركة في فعاليات «اسأل خبير».
وتأتي هذه الجهود تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، لتعزيز منظومة سلامة الغذاء، وتطوير القدرات المعملية والبحثية، ودعم المنتجين والمصدرين، وفتح آفاق جديدة أمام المنتجات المصرية في الأسواق الدولية.
