«الطب البيطري بالقاهرة» يرفع الوعي الغذائي للمواطنين.. ندوة إرشادية حول أهمية الألبان وسلامة استهلاكها بالتبين
نظمت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، من خلال إدارة الإرشاد البيطري، ندوة إرشادية متخصصة بمركز طب أول التبين، تحت رعاية الدكتور مصطفى رمضان وكيل وزارة الطب البيطري بالقاهرة ومدير المديرية، وبإشراف الدكتورة نسرينا عادل مدير إدارة الإرشاد البيطري، والدكتور إيهاب صموئيل مدير إدارة التبين البيطرية، وذلك في إطار جهود المديرية لنشر الوعي الصحي والغذائي بين المواطنين.
وتناولت الندوة، التي حاضر فيها الدكتورة إيمان هواري رئيس قسم الإرشاد بإدارة التبين البيطرية، أهمية الألبان ومنتجاتها باعتبارها من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لبناء الجسم والحفاظ على صحة العظام والأسنان، إلى جانب دورها في تعزيز الصحة العامة للأسرة.
كما استعرضت الندوة الفروق بين اللبن المبستر واللبن السائب (الخام)، وأهمية الاعتماد على المنتجات الآمنة المطابقة للاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة المستهلكين والحد من مخاطر انتقال الأمراض المنقولة عبر الغذاء.
وشهدت الندوة توعية المشاركين بالطرق الصحيحة لتخزين وحفظ الألبان ومنتجاتها داخل المنازل، بما يضمن الحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية، فضلًا عن شرح آليات التأكد من تاريخ الصلاحية ومؤشرات الجودة عند الشراء، بما يساعد المواطنين على اتخاذ قرارات غذائية سليمة وآمنة.
وأكدت مديرية الطب البيطري بالقاهرة استمرار تنفيذ الندوات والأنشطة التوعوية بمختلف الإدارات البيطرية، بهدف تعزيز الثقافة الصحية والغذائية لدى المواطنين، ودعم جهود الدولة في الحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء.
