استقرار أسعار الدواجن بعد تراجع حاد.. وتحذيرات من البيع بأقل من التكلفة
كتب-محمد أشرف
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم السبت، عقب موجة تراجع حادة وصلت إلى نحو 30%، وذلك بعد انحسار الطلب المرتفع الذي صاحب شهر رمضان وإجازة عيد الفطر.
وأكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، في تصريحات خاصة «لهواها بيطري»، أن سعر الفراخ البيضاء استقر داخل المزارع عند مستويات تتراوح بين 72 و73 جنيهًا للكيلوجرام، بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق. وفي المقابل، سجلت أسعار الفراخ البلدي نحو 101 جنيه في المزرعة، لتباع بنحو 111 جنيهًا في الأسواق.
وأوضح أن هذا الانخفاض الملحوظ يعكس زيادة المعروض مقابل تراجع الطلب الموسمي، خاصة بعد أن تخطت الأسعار حاجز 102 جنيه للكيلوجرام خلال ذروة شهر رمضان، مشيرًا إلى أن سوق الدواجن بطبيعته يتأثر بشكل مباشر بالمواسم وحجم الاستهلاك.
وحذر رئيس الشعبة من استمرار تراجع الأسعار إلى ما دون تكلفة الإنتاج، في ظل الارتفاع المستمر في أسعار الأعلاف وتكاليف الوقود والنقل، مؤكدًا أن هذه العوامل تمثل المحدد الرئيسي لحركة الأسعار داخل السوق.
ودعا إلى الإسراع بتفعيل بورصة الدواجن بشكل فعّال، مع تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009 الخاص بمنع تداول الطيور الحية، والتحول إلى منظومة الدواجن المبردة والمجمدة، بما يسهم في تقليل حلقات التداول والحد من سيطرة الوسطاء.
وأشار إلى أن وجود عدد محدود من السماسرة المتحكمين في السوق يؤدي إلى فجوة سعرية قد تصل إلى 30% بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك، ما يستدعي تطبيق آليات تسعير شفافة تحقق التوازن بين المنتج والمستهلك.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على توافر كميات كافية من الدواجن والسلع الغذائية في الأسواق، لافتًا إلى أن تحقيق استقرار مستدام في الأسعار يظل مرهونًا بإرساء منظومة تسعير عادلة ومنضبطة، تضمن استمرارية الإنتاج وحماية المستهلك.
