وزارة الزراعة تطلق مشروع البتلو المطور لتعزيز إنتاجية الألبان وتوفير فرص عمل للشباب

كتبت-هاجر كمال

أعلن تقرير رسمي صادر عن قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الوزارة تعمل على تعزيز إنتاجية الألبان عبر الأبقار الحلاب ضمن مشروع البتلو المطور، مع طرح سلالات “فايكنج جيرسي بيور” والجاموس الإيطالي قريبًا. وأوضح التقرير أن المشروع يهدف إلى تحويل القرى المصرية إلى وحدات إنتاجية متكاملة توفر فرص عمل للشباب والمرأة المعيلة، مع التركيز على الجاموس الإيطالي، بينما يظل البتلو والبقر الحلاب متاحين حاليًا ضمن المشروع.

وأشار التقرير إلى أن الوزارة ستوفر تيسيرات مالية غير مسبوقة عند طرح السلالات الجديدة، حيث يمكن للمربي دفع 30% فقط كمقدم، وتقسيط المتبقي على 5 سنوات بفائدة متناقصة لا تتجاوز 5%، مع فترة سماح تصل إلى 9 أشهر. وتتميز هذه السلالات بإنتاجية عالية، تتراوح بين 6 و8 أطنان حليب سنويًا.

من جانبه، أوضح محمد عثمان، استشاري الإنتاج الحيواني، أن سلالة “الجيرسي” تُعد الخيار الأمثل لصناعة الأجبان نظرًا لارتفاع نسبة الدسم والبروتين في حليبها مقارنة بسلالات أخرى مثل “الهولشتاين”، فضلاً عن كفاءتها الاقتصادية بفضل استهلاكها الأقل من الأعلاف وقوة مناعتها ضد الأمراض، مما يقلل تكاليف التشغيل ويزيد صافي أرباح المربي. وأضاف عثمان أن خلط السلالات عالية الجودة يضع مصر على خريطة الريادة في إنتاج الألبان الفاخرة، داعيًا المربين إلى سرعة التقديم في مديريات الزراعة للاستفادة من هذه السلالات، التي وصفها بـ “مصانع الأجبان المتنقلة”.