استشاري تغذية: ارتفاع أسعار اللحوم يعود لضعف الإنتاج المحلي

كتب-محمد أشرف

أكد د.محمد البراوي استشاري تغذية الحيوان ،أن ارتفاع أسعار اللحوم في مصر يعود بشكل رئيسي إلى ضعف الإنتاج المحلي، مما يجعل الكميات المتاحة أقل من الطلب الفعلي.

وأوضح أن المواطن العادي لم يعد قادرًا على شراء اللحوم بأسعارها الحالية، وهو ما دفع شريحة كبيرة إلى البحث عن بدائل بروتينية أكثر اقتصادية، مثل الأسماك.
وأشار د.«البراوي» خلال تصريحات خاصة لـ«هواها بيطري» إلى أن هناك مخزونًا كبيرًا من البروتين الحيواني في البلاد، بما في ذلك الدواجن واللحوم المجمدة، لكن التحديات الاقتصادية تجعل الوصول إليها صعبًا على المستهلكين، مؤكدين على ضرورة تدخل الدولة لتوفير البروتين بأسعار مناسبة ودعم المربين المحليين لتغطية الطلب المحلي.