مصر تحقق طفرة في تصدير البطاطس بعد تشغيل مجمع شرق العوينات الحديث

كتبت-هاجر كمال

حقق قطاع البطاطس المصري طفرة تصديرية كبيرة، بعد افتتاح مجمع مصانع شرق العوينات في 2023، حيث بلغت صادرات البطاطس المجمدة نحو 240 مليون دولار خلال 2025، بزيادة 16% مقارنة بالعام السابق، في مؤشر واضح على نجاح مصر في تعزيز التصنيع الزراعي وتوسيع صادرات المنتجات نصف المصنعة.

ويضم مجمع شرق العوينات أكبر مصنع للبطاطس نصف المقلية في الشرق الأوسط، بطاقة إنتاجية 10 أطنان في الساعة للبطاطس نصف المقلية و2 طن للبطاطس المهروسة، إضافة إلى ثلاجات ضخمة بسعة 64 ألف طن للبطاطس الخام و6 آلاف طن للبطاطس نصف المقلية المجمدة، بجانب 106 ألف م² لتقاوي البطاطس.

ووفق تقرير مجلس المعلومات ودعم اتخاذ القرار، فإن زيادة الطلب العالمي على المنتجات نصف المصنعة، خاصة في أسواق التجزئة والمطاعم الدولية، ساهمت بشكل مباشر في رفع قيمة الصادرات.

ويعد المجمع مثالاً على دعم الدولة للتصنيع الزراعي وخلق فرص العمل، إذ وفر 2200 فرصة عمل، كما ساعد في تقليل الهدر وخفض تكاليف النقل عبر موقعه المباشر بجوار مزارع البطاطس.

ويمثل هذا الإنجاز نموذجاً ناجحاً لربط الإنتاج الزراعي بالصناعة الغذائية وتعظيم قيمة المنتجات المصرية في الأسواق العالمية.