«الزراعة»: الطماطم آمنة ولا صحة لما يُثار عن استخدام مواد مسرعة للنضج
في إطار الرد على ما تم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة «الإيثريل» لتسريع نضج الطماطم وتغيير لونها الخارجي، نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي هذا الادعاء جملة وتفصيلًا، مؤكدة أنه لا صحة لاستخدام أية مواد كيميائية ضارة في عملية رش ثمار الطماطم.
وأوضحت الوزارة في بيان رسمي، صدر اليوم السبت، أن ظهور اللون الأبيض داخل بعض ثمار الطماطم يعود لأسباب طبيعية وزراعية متعددة، لا علاقة لها باستخدام مواد كيميائية، ومنها الإجهاد الحراري والتقلبات المناخية التي تؤثر على إنتاج صبغة “الليكوبين” المسؤولة عن اللون الأحمر للثمرة، إضافة إلى اختلال التسميد سواء بنقص عناصر مثل البوتاسيوم والكالسيوم أو الإفراط في التسميد النيتروجيني، وهو ما يؤثر سلبًا على اكتمال تلوين الثمرة من الداخل.
التفسير العلمي الصحيح
وشددت الوزارة على أن هذه العوامل، سواء حدثت منفردة أو مجتمعة، تمثل التفسير العلمي الصحيح لظاهرة اللون الأبيض داخل الثمار، وأنه لا علاقة لها برش أي مواد كيميائية ضارة أو ملونة.
كما طمأنت الوزارة جميع المواطنين والمستهلكين بأن استهلاك هذه الطماطم آمن تمامًا ولا يشكل أي خطر على الصحة العامة، داعية وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي إلى ضرورة توخي الدقة والحذر في تداول المعلومات، والاعتماد على المصادر الرسمية قبل نشر أي أخبار، حفاظًا على وعي المواطنين ومنعًا لإثارة البلبلة.
