9 عناصر لنجاح المزرعة :تعرف عليها

قال د. محمود رمضان، استشاري مزارع الحلاب، خلال لقائه في برنامج “الكاميرا في المحلب” المذاع على راديو “هواها بيطري” أن مزارع الحلاب في مصر تنقسم إلى عدة أنواع وهي:

1. مزارع الألبان: وهي التي تختص بتربية اللارج وتهتم بكافة التفاصيل التي تخدم فكرة إنتاج الألبان من أنواع الأبقار والجاموس وطرق التغذية التي تفيد بدورها عملية إنتاج الألبان بشكل كبير والأدوات والآلات التي تستخدم وغيرها.
2. مزارع مختلطة: وهي التي تهتم بالمحصول الزراعي والتسمين ويوجد بها الدواجن والأغنام وأنواع كثيرة من الحيوانات.
3. المزارع العادية: مثل مزارع الاستصلاح وهدفها الأساسي الإنتاج الزراعي ويوجد بجانبها إنتاج الألبان كإنتاج ثانوي.
4. المزارع المتكاملة “الشكل المثالي”: مثل مزارع دينا، وتحتوي على إنتاج زراعي وإنتاج حيواني على نطاق كبير بالنسبة إلى حجم القطيع والآلات المتطورة الكثيرة.

عناصر المزرعة الناجحة

وأوضح د. محمود رمضان، أن عناصر المزرعة الناجحة تبدأ من:

1. البوابات: التي لها أهمية كبيرة في التحكم بكل المدخلات والمخرجات في المزرعة، المزارع الناجحة تقوم بتعيين أفراد أمن على بوابات المزرعة حتى ينظموا حركة الدخول والخروج من خلالها وأيضا تسجيل الدخول والخروج للأفراد والمعدات وغيرها يوميا بشكل تفصيلي، يمكن أيضا أن تحتوي البوابة على ميزان بسكول لتسجيل الأوزان الداخلة والخارجة.
2. مبنى الإدارة: وهو المبنى الذي تدار فيه كافة شؤون المزرعة حيث يوجد بها مكتب صاحب أو مدير المزرعة، والمحاسبين والإداريين، وتكمن أهميته في متابعة جميع الأنشطة من الحسابات والسجلات والمشتريات والمصروفات والداخل والخارج، سواء أكان على النظام التقليدي أو النظام الحديث.
3. العيادة البيطرية: يحب أن تكون داخل المزارع عيادة بيطرية متكاملة ويوجد بها صيدلة بيطرية متكاملة بها كافة أنواع الأدوية الضرورية لسلامة الحيوانات، وأيضا يوجد بها ثلاجة لحفظ الأدوية واللقاحات، كما يجب أن تضم أماكن للتدخلات الجراحية ومتوافر بها كافة المعدات ومسستلزمات العناية بالحيوانات مثل: كي القرون وتقليم الحوافر وغيرها.
4. الهندسة الزراعية: ويوجد بها المهندس الزراعي والذي لديه دور كبير في المزرعة بجانب الطبيب البيطري حيث يقوم بالاهتمام بالأغذية الخاصة بكل الحيوانات ويقوم بالتوزيع الصحيح للحيوانات داخل المزرعة وتوفير العلافات المناسبة لكل حيوان حيث يقوم بتقسم الحيوانات داخل المزرعة إلى يردات فمثلا يقسم الأبقار الحلوب إلى عالية ومتوسطة ومنخفضة الإدرار حيث يضع لكل نوع منها العلاقات المناسبة لها، كما يضع قسما لكارات الفطام والعجلات تحت التلقيح، وغيرها.
5. المحلب: وهو أساس قيام المزرعة ويكون في الغالب في الجانب القبلي أو الجنوبي للمزرعة، وتتنوع مساحته حسب عدد الحيوانات بداخله أو عدد الحيوانات المقرر دخولها إلى المزرعة مستقبلا، ويجب أن يراعى أن تكون قريبة من جميع كارات الحيوانات، ويوجد بها صالات الانتظار ويجب أن تكون ناعمة، ثم صالة الحلب ويوجد بها من 16 إلى 20  وحدة في المتوسط ليتم حلب الأبقار بنفس المستوى في وقت واحد.

والمحلب يتصل مباشرة بتنكات تخزين الألبان حيث يتجه اللبن من صالة الحلب مباشرة إليها وتكون باردة لحفظ وتخزين الألبان، لذلك يجب أن تكون نظيفة جدا لضمان سلامة الألبان بداخلها.

ومن المستحسن أن يوجد بالقرب من المبنى الإداري لكون أسهل في المتابعة من جانب المدير أو المحاسبين، لتسهيل عملية إجراء الحسابات الدقيقة على إنتاج كل حيوان.

• مبنى العجول الرضيعة: وهو عبارة عن بلوكات صغيرة يوضع بداخلها العجول حديثة الولادة بعد خروجها من صالة الولادة وبها مرتع للعجول الصغيرة تتجول بها ثم تعود إلى أماكنها مرة أخرى وتصنع من صناديق حديدية بها ببرونات للرضاعة.
• صالة انتظار الولادة: وتوضع بها الأبقار على وشك الولادة.

• مخازن الأعلاف: وهو من أحد أهم الأقسام الموجودة داخل أي مزرعة وهو المكان الذي تخزن فيه الأعلاف الجافة والطازجة للأبقار.

ويجب أن تكون المخازن جيدة التهوية وبها أسلاك لمنع القوارض من الدخول وبها أماكن للخلاطات التي تقوم بخلط الأعلاف مع مراعاة الهدر في الأعلاف.

• السكن: وهو أماكن إيواء وسكن العاملين بالمزرعة.