انطلاق مهرجان المانجو بالقاهرة.. احتفال بالأصناف المصرية وتجارب طهي مبتكرة
انطلقت صباح اليوم الاثنين 17 أغسطس 2026 فعاليات مهرجان المانجو بالقاهرة، والذي تستضيفه حديقة الحرية بمنطقة الزمالك، وسط إقبال من محبي الفاكهة الصيفية الأشهر في مصر، على أن تستمر الفعاليات حتى غدٍ الثلاثاء 18 أغسطس، في أجواء تجمع بين الترفيه والتثقيف والتعريف بالأصناف المصرية المتميزة.
ويقدم المهرجان تجربة متكاملة للزوار من خلال عرض مجموعة متنوعة من أشهر أصناف المانجو المصرية، إلى جانب المنتجات الطازجة، والأطعمة والمشروبات والحلويات التي تعتمد على المانجو كمكون رئيسي، بما يعكس القيمة الغذائية والاقتصادية لهذه الفاكهة التي تحظى بمكانة خاصة لدى المستهلك المصري.
وتتضمن الفعاليات مسابقات للطهي وتجارب مبتكرة لتقديم المانجو بطرق مختلفة، حيث يتيح المهرجان للزوار التعرف على وصفات جديدة وأفكار متنوعة للاستفادة من المحصول، بما يؤكد تعدد استخدامات المانجو وعدم اقتصارها على الاستهلاك الطازج فقط.
ولا يقتصر المهرجان على الجانب الترفيهي، بل يمتد ليشمل أنشطة تثقيفية ومحاضرات متخصصة تستعرض رحلة المانجو المصرية بداية من الزراعة والعناية بالمحصول، مرورًا بمراحل الحصاد والتجهيز، وصولًا إلى عمليات التعبئة والتصدير للأسواق المحلية والعالمية، بما يبرز الجهود المبذولة للحفاظ على جودة المنتج المصري وتعزيز قدرته التنافسية.
كما خصص المهرجان مساحة للأطفال تحت عنوان «مانجو فستيفال جونيور»، تتضمن ورش عمل تعليمية مبسطة للتعريف بأساسيات الزراعة وإنتاج الغذاء، إلى جانب ورش للكبار حول طرق تجفيف المانجو والاستفادة من وفرة المحصول خلال الموسم.
ويعكس مهرجان المانجو بالقاهرة اهتمامًا متزايدًا بالترويج للمنتجات الزراعية المصرية، ودعم الصناعات القائمة على التصنيع الغذائي، وتعزيز الوعي بأهمية المحاصيل البستانية التي تمثل أحد العناصر المهمة في الصادرات الزراعية المصرية.
