استنفار بيطري شامل قبل العيد: ذبح الأضاحي مجانًا وتشديد الرقابة على الأسواق لضمان سلامة اللحوم
كتبت/هاجر كمال
رفعت الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حالة الاستعداد القصوى بجميع المجازر ومديريات الطب البيطري على مستوى الجمهورية، وذلك في إطار خطة متكاملة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتأمين الأسواق، وضمان وصول لحوم آمنة ومطابقة للمواصفات القياسية إلى المواطنين.
ذبح مجاني وطوارئ مستمرة بالمجازر
وأعلنت الوزارة عن حزمة إجراءات غير مسبوقة تستهدف التيسير على المواطنين والحد من الذبح العشوائي، حيث تقرر فتح جميع المجازر الحكومية مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد لذبح الأضاحي، في خطوة تستهدف تعزيز الانضباط البيئي والحفاظ على الصحة العامة.
كما تم إلغاء الإجازات والراحات لكافة الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر، مع الدفع بفرق دعم إضافية لمواجهة الكثافات المتوقعة، وضمان الكشف الدقيق على المذبوحات، إلى جانب توفير الأختام والمواد اللازمة لوسم اللحوم الصالحة للاستهلاك.
وفي السياق ذاته، تم تشكيل غرفة عمليات مركزية تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري معها، بالتوازي مع تنفيذ أعمال صيانة شاملة لشبكات المياه والصرف والكهرباء داخل المجازر، لمنع أي أعطال قد تعوق سير العمل خلال أيام الذروة، مع تعزيز التنسيق مع الجهات الأمنية لتأمين المنشآت.
رقابة مشددة وحظر الذبح في الشوارع
وعلى صعيد الرقابة، شددت وزارة الزراعة على تكثيف الحملات التفتيشية بالتعاون مع مباحث التموين ووزارة الصحة، لاستهداف محلات الجزارة، وثلاجات حفظ اللحوم، ومنافذ بيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك، خاصة المنتجات المفرومة، مع اتخاذ إجراءات قانونية صارمة ضد أي مخالفات.
ودعت الوزارة المواطنين إلى الالتزام بذبح الأضاحي داخل المجازر المرخصة القريبة من محل إقامتهم، والامتناع التام عن الذبح في الشوارع، لما يمثله ذلك من مخاطر بيئية وصحية جسيمة، نتيجة تلوث الطرقات بمخلفات الذبح، وما قد تسببه من انتشار للأمراض وتحولها إلى بؤر ملوثة تهدد السلامة العامة.
وأكدت أن هذه الإجراءات تأتي ضمن جهود الدولة للحفاظ على الصحة العامة، وضمان تقديم لحوم سليمة وآمنة للمواطنين خلال موسم عيد الأضحى.
