بورصة «هواها بيطري».. ارتفاع البيض والأسماك وتراجع دواجن البياض

شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 22 فبراير 2026، حالة من التباين الواضح في أسعار القطاعات الحيوانية والسمكية، حيث تراجعت أسعار دواجن البياض، مقابل استقرار ملحوظ في أسعار كتاكيت التسمين، بينما سجلت أسعار البيض ارتفاعًا جديدًا، بالتزامن مع انخفاض أسعار الجمبري وارتفاع أسعار البوري والبلطي في الأسواق.
وفي قطاع مدخلات الإنتاج، حافظت أسعار الأعلاف على مستويات مرتفعة نسبيًا، ما يعكس استمرار الضغوط على تكلفة الإنتاج في قطاعات الدواجن والأسماك والمواشي، وسط ترقب من المربين لتحركات السوق مع اقتراب شهر رمضان.
استقرار كتاكيت التسمين وتراجع البياض
سجلت أسعار كتاكيت التسمين حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح سعر كتكوت التسمين قطعان بين 20 و22 جنيهًا، بينما بلغ سعر كتكوت التسمين التجاري ما بين 22 و25 جنيهًا، في ظل توازن العرض والطلب داخل السوق.
في المقابل، لوحظ انخفاض في قطاع البياض، نتيجة زيادة المعروض وتراجع الطلب النسبي لدى بعض المربين خلال الفترة الحالية.
ارتفاع أسعار البيض رغم تراجع البياض
وعلى عكس اتجاه البياض، ارتفعت أسعار البيض في الأسواق، حيث سجل البيض الأبيض نحو 117 جنيهًا للكرتونة، بينما بلغ سعر البيض الأحمر 118 جنيهًا، مدفوعًا بزيادة الطلب الاستهلاكي واستمرار ارتفاع تكاليف الأعلاف والتشغيل.
اللحوم الحمراء.. استقرار نسبي في الأسعار
وفي قطاع اللحوم، شهدت الأسعار استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر البقري القائم بين 180 و200 جنيه للكيلو، بينما سجل البقري المذبوح من 350 إلى 400 جنيه.
كما تراوح سعر الجاموسي القائم بين 155 و175 جنيهًا، وسجل الجاموسي المذبوح ما بين 320 و340 جنيهًا، في ظل استقرار حركة التداول داخل الأسواق.
قفزة في البلطي والبوري وتراجع الجمبري
أما سوق الأسماك، فقد سجل ارتفاعًا في أسعار البلطي ليتراوح بين 74 و80 جنيهًا، كما صعد سعر البوري ليسجل ما بين 180 و240 جنيهًا، مدفوعًا بزيادة الطلب وقلة المعروض النسبي.
في المقابل، انخفضت أسعار الجمبري لتتراوح بين 825 و925 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المكرونة السمكية بين 80 و150 جنيهًا وفقًا للحجم والجودة.
الأعلاف تواصل الضغط على تكاليف الإنتاج
وفيما يتعلق بالأعلاف، تراوح متوسط سعر علف الأسماك بين 25300 و26400 جنيه للطن، بينما سجل علف الدواجن البادي 22600 جنيه، والنامي 22500 جنيه، والناهي 20350 جنيهًا، في حين بلغ متوسط علف البياض نحو 16000 جنيه.
كما تراوح متوسط أسعار علف المواشي بين 15000 و18000 جنيه للطن، وهو ما يعكس استمرار ارتفاع تكاليف التربية والإنتاج في مختلف القطاعات الحيوانية.
ويؤكد خبراء القطاع أن السوق تشهد حالة ترقب حذرة خلال الفترة الحالية، مع توقع استمرار التذبذب في الأسعار، خاصة مع زيادة الاستهلاك الموسمي واقتراب المواسم الغذائية، ما قد يدفع الطلب للارتفاع خلال الأسابيع المقبلة