من المجازر إلى الأسواق.. حملات تفتيش لضمان جودة اللحوم والدواجن والأسماك بأسوان
أعطى المهندس عمرو لاشين، محافظ أسوان، تعليماته لمسئولي مديرية الطب البيطري بتنظيم حملات تفتيشية مكثفة على محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم والأسماك والدواجن بنطاق المحافظة.
وأكد المحافظ ضرورة التنسيق المستمر مع مديريات التموين والصحة، وهيئة سلامة الغذاء، وجهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الجهات المعنية الأخرى، لضمان جودة المنتجات الغذائية المطروحة للمواطنين ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية والبيطرية، ورصد المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه أي تجاوزات تعرض صحة المستهلك للخطر، بما يضمن وصول غذاء آمن للمواطنين.
من جانبه، أوضح الدكتور جمعة مكي، مدير مديرية الطب البيطري بأسوان، أن الأجهزة المختصة واصلت، بناءً على تعليمات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق والمحافظ، تنظيم الحملات المكبرة بمشاركة أطباء إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، تحت إشراف الدكتورة سهام زاهر، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتور إبراهيم فتح الله، رئيس قسم المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية.
وأشار مكي إلى أن الحملات استهدفت أسواق الجزارة، محلات اللحوم والدواجن والأسماك، المطاعم، وأسواق الفسيخ والملوحة بمختلف المراكز والمدن، بالتوازي مع تنفيذ أعمال تطهير مكثفة وشاملة لأسواق الطيور بمركزي كوم أمبو وإدفو، للحد من انتشار الأمراض الوبائية وحماية المربين وصغار التجار، بما يعزز الأمن الغذائي والصحة العامة، ويحقق رؤية الدولة المصرية في بناء منظومة صحية وآمنة ومستدامة.
