1.6 مليار طائر و600 ألف طن لحوم حمراء.. حصاد الثروة الحيوانية في 2025
أعلن الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، تحقيق طفرة إنتاجية غير مسبوقة خلال عام 2025، مؤكدًا أن القطاع سجل معدلات نمو إيجابية في مختلف منتجاته، بفضل الخطط التنموية التي تبنتها الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتلبية احتياجات السوق المحلي.
نمو ملحوظ في اللحوم الحمراء والألبان
وأوضح سليمان أن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء ارتفع ليصل إلى نحو 600 ألف طن خلال عام 2025، مقارنة بـ 555 ألف طن في عام 2024، بنسبة زيادة بلغت 8%.
وفي السياق ذاته، شهد إنتاج الألبان الطازجة نموًا مماثلًا، حيث بلغ 7 ملايين طن، بزيادة قدرها 8% عن العام السابق.
قفزة في إنتاج الدواجن والبيض
وعلى صعيد الثروة الداجنة، أشار رئيس القطاع إلى تحقيق قفزة كبيرة في إنتاج دجاج التسمين، ليصل إلى نحو 1.6 مليار طائر خلال 2025، مقابل 1.4 مليار طائر في 2024.
كما ارتفع إنتاج بيض المائدة ليبلغ 16 مليار بيضة، مقارنة بـ 14 مليار بيضة خلال العام الماضي.
انتعاش قوي للدجاج البلدي
ولفت “سليمان” إلى أن النمو شمل أيضًا الدجاج البلدي، الذي سجل زيادة قوية بنسبة 12.5%، ليصل الإنتاج إلى 360 مليون طائر خلال عام 2025، مقابل 320 مليون طائر في 2024، ما يعكس نجاح جهود تطوير السلالات المحلية ودعم المربين.
وأكد أن هذه المؤشرات تعكس مرونة القطاع الزراعي المصري وقدرته على التوسع رغم التحديات العالمية، بما يضمن استقرار المعروض من البروتين الحيواني في الأسواق المحلية.
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن جهود معهد بحوث الصحة الحيوانية التابع لمركز البحوث الزراعية خلال عام 2025، في تعزيز منظومة حماية الثروة الحيوانية والداجنة ودعم الأمن الغذائي المصري.
وأوضحت الدكتورة سماح عيد، مدير المعهد، أن المعهد شهد طفرة غير مسبوقة في مجالات الفحص، الاعتماد الدولي، والابتكار العلمي، ضمن توجيهات وزير الزراعة السيد علاء فاروق وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية.
فحوصات ومعامل متقدمة
