المجازر الحكومية تستقبل أكثر من 705 ألف رأس ماشية خلال النصف الثاني من 2025
كتبت-هاجر كمال
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المجازر الحكومية المعتمدة على مستوى الجمهورية استقبلت نحو 705,891 رأس ماشية محلية ومستوردة خلال النصف الثاني من عام 2025، في خطوة تعكس جهود الدولة لضبط منظومة الذبح وضمان وصول لحوم آمنة للمواطنين.
وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه النتائج تأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بتكثيف الإشراف البيطري والرقابة المستمرة داخل المجازر الحكومية، والتشديد على منع الذبح خارج المجازر الرسمية حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.
وأوضح الأقنص أن محافظة القاهرة تصدرت قائمة المحافظات الأعلى في عدد المذبوحات بنحو 155,722 رأسًا، تلتها الجيزة بنحو 100,992 رأسًا، ثم القليوبية بـ 42,363 رأسًا، والبحيرة بـ 40,671 رأسًا، والغربية بـ 39,638 رأسًا، ما يعكس حجم الطلب وانتظام العمل داخل المجازر المعتمدة.
وأشار إلى أن جميع عمليات الذبح تمت تحت إشراف كامل للأطباء البيطريين، مع إجراء الكشف الظاهري قبل وبعد الذبح وفقًا للاشتراطات الصحية والبيئية المعتمدة، للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي وحماية المستهلك من أي مخاطر.
وأكد رئيس الهيئة استمرار العمل على تطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بالتنسيق مع وزارة التنمية المحلية والمحافظات، بما يضمن تحسين الأداء والالتزام بأعلى المعايير الصحية والبيئية.
وفي ختام البيان، ناشدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية المواطنين الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة فقط، وعدم اللجوء إلى الذبح العشوائي لما له من آثار صحية وبيئية خطيرة، مؤكدة أن المجازر تعمل على مدار العام، خاصة خلال المواسم والأعياد، لاستقبال جميع المذبوحات بأمان وانتظام.
