ارتفاع طفيف في أسعار البيض واستقرار اللحوم والأسماك والكتاكيت

كتب-محمد أشرف

شهدت الأسواق المحلية والقطاعات البيطرية اليوم السبت حالة من التباين في مؤشرات الأسعار؛ حيث سجلت أسعار «بيض المائدة» ارتفاعا طفيفا بسبب زيادة العرض والطلب وارتفاع نسبة الاستهلاك، في حين خيم الاستقرار على أسعار الأسماك، اللحوم، وكتاكيت التسمين، بالتزامن مع ثبات نسبي في أسعار مخاليط الأعلاف.
قطاع الدواجن والبيض: ارتفاع «الأبيض» واستقرار الكتاكيت
سجلت بورصة البيض تحركاً جديداً اليوم، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 120 جنيهاً، بينما استقر البيض الأحمر عند مستوى 119 جنيهاً.
وفي سياق متصل، حافظت أسعار كتاكيت التسمين على استقرارها الملحوظ، حيث تراوحت أسعار الكتاكيت العامة ما بين 12 إلى 15 جنيهاً، بينما سجلت «القطعان» مستويات تتراوح بين 10 إلى 12 جنيهاً.

سوق اللحوم: ثبات في أسعار القائم والمذبوح
استقرت أسعار اللحوم الحمراء (البقري والجاموسي) عند معدلاتها الطبيعية وفقاً لآخر التحديثات:
اللحم البقري: تراوح سعر القائم بين 180 – 200 جنيه، والمذبوح بين 350 – 400 جنيه.
اللحم الجاموسي: سجل القائم ما بين 155 – 175 جنيها، والمذبوح ما بين 320 – 340 جنيها.
سوق الأسماك: هدوء في التداولات
إليك قائمة بأسعار الأسماك المحدثة بناءً على البيانات التي ذكرتها، منظمة في نقاط ليسهل عليك قراءتها:
البلطي: يتراوح سعره ما بين 61 و 65 جنيها.
المكرونة: يبدأ من 75 ويصل إلى 145 جنيها.
البوري: يتراوح سعره ما بين 180 و 240 جنيها.
الجمبري: يبدأ من 860 ويصل إلى 960 جنيها.

قطاع الأعلاف: استقرار المدخلات الإنتاجية
استقرت أسعار الأعلاف لمختلف القطاعات، مما يعطي مؤشرا على ثبات كلفة الإنتاج في الفترة الحالية:
أعلاف الدواجن: سجل (البادي) 21,300 جنيه، (النامي) 19,950 جنيها، (الناهي) 20,700 جنيه، و(البياض) 19,500 جنيه.
أعلاف المواشي: تراوح المتوسط بين 15,100 و18,000 جنيه.
أعلاف الأسماك: سجل المتوسط ما بين 25,300 و26,400 جنيه.