السلطات تؤكد: الدواجن المجمدة آمنة ولا تشكل خطورة صحية على المستهلكين
كتبت-هاجر كمال
أكد مسؤولون في قطاع الثروة الحيوانية أن الدواجن المجمدة المتاحة في الأسواق المحلية آمنة للاستهلاك، ولا ترتبط بأي مخاطر صحية، مشيرين إلى أن الأخبار التي تتحدث عن انتشار أمراض بين الدواجن غير دقيقة.
وأوضح المسؤول الزراعي أن الأسواق المحلية لا تشهد أي حالات دواجن مريضة، وأن ما يُعرض للبيع هو منتجات سليمة تمامًا، خاضعة للفحص والرقابة البيطرية الصارمة، مشددًا على أن الدواجن المجمدة هي مجرد منتجات تحتوي على وزن أقل من الدواجن الطازجة ولا تسبب أي مشاكل صحية للمستهلك.
وأشار الاتحاد العام لمنتجي الدواجن إلى أن جميع المنتجات تلتزم بمعايير الجودة والسلامة، وأن أي دواجن مريضة لا تُطرح في الأسواق إلا بعد فحص دقيق وتصريح رسمي من هيئة الخدمات البيطرية.
وأضاف الخبراء أن اتباع التعليمات الصحية عند التعامل مع الدواجن، مثل الطهي الجيد والنظافة الشخصية، يكفي لحماية المستهلكين من أي مخاطر محتملة، مؤكدين أن الدواجن المجمدة والطازجة على حد سواء آمنة إذا تم التعامل معها وفق المعايير الصحية المعتمدة.
تظل الدواجن أحد المصادر الأساسية للبروتين الحيواني في مصر، وتؤكد الجهات المختصة أن الالتزام بالإجراءات البيطرية والرقابية يضمن وصول منتجات آمنة للمستهلكين، مع استمرار متابعة الأسواق لمنع أي تجاوزات قد تؤثر على صحة المواطنين.
