استقرار أسعار اللحوم الحمراء.. والزراعة تكثف جهودها لسد فجوة الإنتاج المحلي

كتب-محمد أشرف

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن أسواق اللحوم الحمراء تشهد حالة من الاستقرار الواضح في الأسعار خلال الفترة الحالية، مشيرًا إلى عدم وجود أي زيادات مرتقبة في الأسعار قبل حلول شهر رمضان المبارك، وذلك بفضل الجهود الحكومية المتكاملة لضبط السوق وتوفير المعروض الكافي لتلبية احتياجات المواطنين.

الإنتاج المحلي والاستيراد المنضبط
وأوضح د. سليمان في تصريحات خاصة لـ«هواها بيطري» أن وزارة الزراعة تعمل وفق خطة متكاملة لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء مع الاعتماد على الاستيراد المدروس للحوم المبردة والمجمدة لسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، بما يضمن وفرة المعروض في الأسواق دون أي خلل في منظومة الأسعار.
وأشار إلى أن إجمالي إنتاج اللحوم الحمراء خلال الفترة الماضية بلغ نحو 55 ألف طن، وهو ما يعكس نجاح برامج التنمية والتوسع في مشروعات الثروة الحيوانية.

تدابير مسبقة لمواسم الاستهلاك المرتفع
وأضاف رئيس القطاع أن الوزارة تتبنى سياسات استباقية لمواجهة ارتفاع الطلب في المواسم الدينية، خاصة خلال شهر رمضان المبارك وعيد الأضحى، من خلال تكثيف الرقابة على الأسواق وضمان تشغيل جميع التراخيص الخاصة بالحظائر والمزارع الصغيرة.
كما يتم التنسيق مع المحافظات لتفعيل برامج التوريد المباشر للمواطنين بأسعار عادلة، تضمن التوازن بين المنتج والمستهلك.

تنسيق مالي ودعم للمدخلات الإنتاجية
وفي إطار دعم الإنتاج الحيواني، أوضح د. سليمان أنه تم التنسيق مع البنك المركزي والبنوك الوطنية لتوفير العملات الأجنبية اللازمة لاستيراد الذرة وفول الصويا باعتبارهما من أهم مكونات الأعلاف، ما يساهم في استقرار تكلفة الإنتاج ويمنع أي ضغوط سعرية على اللحوم.
كما شدد على تحليل الخامات العلفية ومراقبة جودة المخاليط بصفة مستمرة لتحقيق أعلى معدلات إنتاج ممكنة وفقًا لتوجيهات الدولة المصرية نحو التنمية المستدامة

تشغيل الحظائر الصغيرة وتعزيز منظومة التحصين
وأشار د. سليمان إلى أن الوزارة تعمل على تشغيل منظومة التراخيص للحظائر الصغيرة والمزارع التي لا تتجاوز مساحتها 100 متر مربع، بما يتيح فرص عمل جديدة ويساهم في زيادة الإنتاج المحلي.
وأكد على أهمية تنفيذ برامج التحصين الدورية ضد الأمراض الوبائية ضمن منظومة الرعاية البيطرية المتكاملة، بما يضمن سلامة القطيع واستدامة الإنتاج.

التزام حكومي بالاستقرار والتنمية
واختتم د. سليمان تصريحاته بالتأكيد على أن الدولة المصرية مستمرة في دعم قطاع الثروة الحيوانية باعتباره أحد أهم ركائز الأمن الغذائي الوطني، مشددًا على أن الأسعار ستظل مستقرة خلال المرحلة المقبلة مع استمرار الإجراءات الرقابية والتنظيمية التي تضمن توازن السوق وتحقيق التنمية المستدامة في قطاع الإنتاج الحيواني.