وقف إجازات الأطباء البيطريين.. الجيزة تشدّد الرقابة على اللحوم قبل عيد الأضحى
أعلن المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، عن حزمة إجراءات مكثفة وغير مسبوقة لضمان سلامة اللحوم المعروضة للمواطنين خلال فترة عيد الأضحى المبارك، وذلك في إطار استعدادات المحافظة لاستقبال العيد. تأتي هذه الإجراءات بهدف الحفاظ على الصحة العامة، وتشمل وقفًا شاملًا لإجازات الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر والمختصين بالتفتيش على اللحوم.
وأكد “النجار” على تعزيز المجازر بأطقم إضافية من الأطباء المتخصصين في الكشف على اللحوم، مع تزويدها بكافة المستلزمات الضرورية من أختام ومواد سرية وأدوات نظافة ومطهرات. كما وجه بسرعة الانتهاء من أعمال الصيانة الدورية للمجازر، مع التركيز بشكل خاص على مرافق الصرف الصحي والمياه والكهرباء، لضمان جاهزيتها الكاملة لاستقبال الأضاحي.
وفي إطار حرص المحافظة على سلامة المستهلك، شدد محافظ الجيزة على تكثيف الحملات الرقابية على محلات الجزارة والأسواق ومنافذ البيع والشوادر التي تتداول اللحوم. وتهدف هذه الحملات، التي ستتم بالتعاون مع الأحياء والمراكز ومباحث التموين، إلى ضبط المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية الصارمة بحقهم لضمان جودة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأشار المحافظ إلى أن الذبح داخل المجازر الحكومية سيكون مجانيًا للأهالي خلال أيام عيد الأضحى، مع السماح لصاحب الأضحية باصطحاب الجزار الخاص به. وتأتي هذه المبادرة لتشجيع الذبح الآمن والمنظم داخل المجازر الرسمية، مما يساهم في الحفاظ على الصحة العامة والبيئة، ويضمن سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين.
وفي سياق متصل، وجه محافظ الجيزة بضرورة تكثيف الحملات المشتركة، بالتعاون مع شرطة المسطحات، للمرور على أماكن تخزين وثلاجات حفظ اللحوم، وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية، وخاصة في المناطق السياحية والعائمات، وذلك لضمان التزامها بالمعايير الصحية المطلوبة. كما تضمنت توجيهات المحافظ متابعة ميدانية دقيقة لمزارع الثروة الحيوانية والداجنة، ومراقبة الحالة الوبائية للحيوانات في أسواق الماشية، ومتابعة حركة نقل الحيوانات بين المحافظات، لضمان سلامة الثروة الحيوانية والحد من انتشار الأمراض.
