خبير يقدم نصائح لمواجهة نفوق الأسماك.. ويؤكد “نحتاج للتصدير للخارج”

قال د. أحمد العياط، استشاري تغذيه الأسماك والاستزراع السمكي، إن حالات النفوق في المزارع السمكية كثيرة ومن إجمالي 50 طن يكون هناك حوالي 10 أطنان نافق بحوالي 20%، مشددا على ضرورة تدخل المسؤولين بالثروة السمكية في مصر وفي المراكز البحثية أو الجامعات لوضع حل جذري لحالات النفوق.

وأوضح “العياط” خلال لقائه ببرنامج “سمك علف تمر هندي” المذاع على راديو “هواها بيطري” أنه من الضروري أن يدخل الأسماك في الصناعات المجمدة، مناشدا بفتح التصدير؛ لأن لدينا الإنتاج الكافي والسوق الخارجي يحتاج السمك الكبير فوق ٥٠٠ جرام.

تقليل النفوق

أضاف “العياط” أن بعض المزارعين يتعمدون خفض عامود المياه لكى يقلل من حالات النفوق لكنها معلومة خاطئة، إذا كان عامود المياه مترا ومتر ونصف ودرجة حرارة المياه 36 درجة مئوية وقمت بخفضه نصف متر ترتفع درجة الحرارة بشكل كبير وتكون درجة حرارة القاع عالية ولا يكون هناك مكان للسمك للهروب، وعلى المزارع أن يحفظ مساحة المياه من متر إلى متر ونصف لكى يكون لدى السمكة براح للهروب إلى المكان الذي يناسبها درجة حرارته، ودرجات الحرارة في عامود المياه مختلفة في ففي الأعلى درجة حرارة عالية وفي القاع تكون درجة الحرارة منخفضة وتذهب السمكة إلى درجة الحرارة التي تناسبها لذلك خفض عامود المياه خاطئ في هذه الأوقات.

مواجهة النفوق

ونصح “العياط” أصحاب المزارع إن كان لديهم 10 أحواض عليهم أن  يصطادوا من حوضين كحد أدنى لتقليل النافق لأن السمك له حيز معين والفدان أيضا يستوعب عدد معين من الأسماك، بجانب العلف يكون في المياه مخرجات كثيرة وأمونيا تؤثر بشكل كبير على الأسماك بالسلب.

 علف الأسماك

وأكد “العياط” على ضرورة أن تكون نسبه الأملاح والفيتامينات في الأعلاف دقيقة وإن كان صاحب المزرعة يأتي بالعلف من أماكن غير معروفة يجب عليه أن يضع مكملات بالأعلاف لكن بحذر لأن السمك من أصحاب الدم البارد لذلك يتكيف مع درجات الحرارة ولكن له حدود معينة أقصاها 30 درجة مئوية والعلف يسبب إجهاد حراري لدى السمك لذلك من أبسط الحلول تقليل العلف بنسبة معينة، مثال إذا قمت بتغذيته 90 كيلو في اليوم يمكن خفضهم إلى 30 كيلو في اليوم دون منع كامل للعلف لأن هذا يترتب عليه نتائج سلبية.

البدالات

وشدد على ضرورة استخدام البدلات لتقليل الإجهاد على السمك، بجانب استخدام الفيتامينات سواء فيتامين سي وغيره، ولكن عدم استخدامه بكثرة لكى لا تبذل السمكة مجهودا كبيرا.

نصائح للمزارعين

وحول كيفيه تفادي حالات النفوق؛ أوضح “العياط” أنه يجب تخفيض العلف وتشغيل البدلات، إذا كانت المزرعة ليس بها بدلات نستخدم أسلوب “الطربشة” من خلال عكس خرطوم الري ووضعه في الحوض نفسه.

وتابع أن “البروبايتك” يساعد على تقليل حالات النفوق، تفريغ الأحواض بالاصطياد لعدم زيادة حالات النفوق وعدم خسارة الأسماك.

ونبه على استخدام الأدوية والتحصينات بجانب أعلاف البروتين الخاصة بالأسماك ويساعد هذا في تقليل التكلفة وتقليل الإجهاد مع مراعاة ضرورة تنظيف المياه باستمرار والتأكد من جودة المياه وإن كان هناك نقص أكسجين يجب أن نتابع بشكل مستمر المياه والأحواض والمزرعة ونهتم بالإدارة الجيدة.