التوعية المجتمعية للتخلص الآمن من مخلفات الأضاحي
د/ ريهام عبد الرؤف عبد الوهاب حسن
باحث كيمياء حيوية معمل بحوث الصحة الحيوانية – معمل المنصورة الفرعي
عيد الأضحى المبارك مناسبة دينية عظيمة لدى المسلمين، حيث يُشرع فيها ذبح الأضاحي تقربًا إلى الله تعالى وإحياءً لسنة النبي إبراهيم عليه السلام. بين 3 إلى 5 ملايين رأس ماشية (أبقار، أغنام، جمال) تُذبح سنوياً في مصر خلال عيد الأضحى (تصل نسبة الأضاحي من أغنام وماعز نسبة 80%، بينما تشكل نسبة الأبقار و الإبل نسبة 20%). وتحتل محافظة الدقهلية المرتبة الثانية في توزيع الأضاحي جغرافيا داخل مصر، حيث تصل عدد الأضاحي تقريبا سنويا إلى 300,000 – 400,000 رأس بالمقارنة بمحافظة القاهرة التي يصل عدد الأضاحي بها تقريبا إلى مليون رأس.
مصادر الأضاحي
- 70% من الأضاحي مستوردة (خصوصا من السودان وأثيوبيا والصومال).
- 30% من الأنتاج المحلي (مزارع التسمين المحلية).
ويمكن تقسيم هذه الأضاحي إلى 60% أضاحي أسرية (تعتمد 40% من الأسر المصرية على التبرعات أو الشراكة في الأضاحي بسبب الظروف الاقتصادية)، 30% أضاحي خيرية (عن طريق الجمعيات والبنوك الاسلامية)، 10% أضاحي مؤسسية ( شركات ومؤسسات حكومية). ومع تطور الحياة المدنية وزيادة الوعي الصحي والبيئي، أصبح الذبح داخل المجازر المرخصة والتخلص السليم من مخلفات الأضاحي أمرًا ضروريًا لصحة النظافة العامة وصحة الأفراد ، حيث تشهد السنوات الأخيرة اتجاه متزايد نحو الذبح في المجازر المرخصة (زيادة 15% سنوياً).
الذبح داخل المجازر: فوائد ومميزات
مع ازدحام المدن وانتشار الأمراض، أصبح الذبح في المجازر المرخصة خيارًا أمثل للأسباب التالية:
- الالتزام بالشروط الصحية:
- المجازر مجهزة بأدوات نظيفة ومعقمة، مما يقلل من خطر التلوث.
- وجود رقابة بيطرية لضمان خلو الذبيحة من الأمراض.
- الحفاظ على البيئة:
- تجنب التلوث الناتج عن الذبح العشوائي في الشوارع.
- التخلص الصحيح من الدماء والمخلفات عبر أنظمة الصرف الصحي المناسبة.
- توفير الجهد والوقت:
- توفير خدمات التقطيع والتغليف، مما يسهل توزيع اللحوم.
- تجنب مخالفات الذبح خارج الأماكن المخصصة.
ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبرز أهمية التوعية المجتمعية حول الطرق الصحيحة للتخلص من مخلفات الأضاحي. فالذبح العشوائي وسوء إدارة المخلفات يؤديان إلى مشكلات صحية وبيئية جسيمة. لذا، يجب تعزيز الوعي المجتمعي لضمان التخلص الآمن من هذه المخلفات وفق المعايير الصحية والبيئية.
أهمية التوعية المجتمعية
1. الحفاظ على الصحة العامة: منع انتشار الأمراض الناتجة عن تراكم الدماء والأحشاء في الأماكن العامة.
2. حماية البيئة: تجنب تلوث التربة والمياه الجوفية بالمخلفات العضوية.
3. الالتزام بالقوانين: تفادي المخالفات والغرامات المترتبة على التخلص غير القانوني من المخلفات.
4. تعزيز القيم المجتمعية: غرس ثقافة المسؤولية الاجتماعية تجاه النظافة والصحة العامة.
وسائل التوعية المجتمعية الفعالة:
1. الحملات الإعلامية
– التلفزيون والراديو: بث إعلانات توعوية قصيرة توضح طرق التخلص الصحيحة من المخلفات.
– وسائل التواصل الاجتماعي: نشر مقاطع فيديو وإنفوجرافيك عبر منصات مثل تويتر وفيسبوك وإنستجرام.
– اللوحات الإعلانية: وضع ملصقات في الأحياء والأسواق لتذكير المواطنين بإجراءات التخلص الآمن.
2. التعاون مع المؤسسات الدينية
-الخطب والدروس في المساجد: تخصيص جزء من خطبة العيد لتوعية المصلين بأهمية النظافة والتخلص الصحيح من المخلفات.
-المنشورات الدينية: توزيع كتيبات صغيرة تحتوي على تعليمات شرعية وصحية حول الذبح والتخلص من المخلفات.
3. البرامج المدرسية والجامعية
-الأنشطة الطلابية: تنظيم مسابقات وورش عمل حول إدارة المخلفات العضوية.
-المحاضرات التوعوية: دعوة مختصين في الصحة والبيئة لإلقاء محاضرات للطلاب.
4. المبادرات المجتمعية
-فرق التطوع: تشكيل فرق متطوعة لمساعدة الأهالي في جمع المخلفات ونقلها إلى الأماكن المخصصة.
-حملات النظافة: تنظيم حملات لتنظيف الأحياء بعد العيد بمشاركة الأهالي والجهات المحلية.
5. التعاون مع البلديات والجهات الحكومية
-توفير حاويات خاصة: توزيع حاويات مغلقة ومخصصة لمخلفات الأضاحي في الأحياء.
-خدمات الجمع المباشر: تنظيم فرق بلدية لجمع المخلفات مباشرة من المنازل خلال أيام العيد.
نقاط التوعية الأساسية الواجب مراعاتها والتنبيه عليها:
1.عدم رمي المخلفات في الشوارع أو الأنهار: يجب وضعها في أكياس محكمة الإغلاق وحاويات مخصصة.
2. التخلص من الدماء بالطريقة الصحيحة: تجنب تصريفها في المصارف العامة، واستخدام مواد مطهرة.
3. إعادة تدوير الجلود والعظام: التبرع بالجلود للمؤسسات الخيرية أو بيعها لمصانع التدوير.
4.التعقيم بعد الذبح: تنظيف مكان الذبح جيداً بالمطهرات لمنع انتشار البكتيريا.
على كل شخص يذبح أضحيته أن يلتزم بالتخلص الصحيح من المخلفات، ويفضل التنسيق مع الأهالي لجمع المخلفات ونقلها معاً لتخفيف العبء مع إعلام الجهات المختصة عن أي حالات للتخلص غير الآمن من المخلفات. وختاما فان التوعية المجتمعية هي الركيزة الأساسية لضمان التخلص الآمن من مخلفات الأضاحي. باتباع الإرشادات الصحية والتعاون بين الأفراد والجهات المعنية، يمكننا تحقيق عيد أضحى نظيف وصحي، يحفظ حقوق المجتمع والبيئة. لنعمل معاً لجعل هذه المناسبة عبادة خالصة لله، ومثالاً رائعاً للمسؤولية المجتمعية.
