احذر.. نقص هذا الفيتامين يسبب ظاهرة «الكتكوت المجنون» ومشاكل في التفريخ
قال د. عبد الرحيم ريحان، الباحث المساعد بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، إن من الفيتامينات المهمة هو فيتامين ” هـ ” وهو من الفيتامينات الذائبة في الدهون، وله عدة مصادر منها الصناعية والطبيعية مثل: زيت جنين القمح، والنباتات الخضراء، والدريس، والبيض.
وأكد “ريحان” خلال لقائه في برنامج “طبق اليوم” المذاع على راديو “هواها بيطري”، على أهمية فيتامين ” هـ ” بالنسبة للجسم فهو يقوم بزيادة الاستجابة المناعية للطيور والحيوانات وحماية الأنسجة، وعمل حماية وتطوير لمراحل تطور الجنين، وأيضا تحسين جودة اللحم.
وأضاف أن نقص فيتامين ” هـ ” لدى الدواجن يتسبب في عدة مشاكل مثل: حدوث ظاهرة “الكتكوت المجنون”، حدوث مشاكل في عملية التفريخ.
وأشار إلى أنه تختلف النسب التي تحتاجها الدواجن والماشية من فيتامين ” هـ ” حيث تحتاج دواجن التسمين في مرحلة البادي من 40 إلى 60 مل جرام لكل كيلو علف، ويتراوح في النامي والناهي بين 30 إلى 40 مل جرام للكيلو، وفي أمهات التسمين يتراوح بين 30 إلى 150 مل جرام للكيلو الواحد، وفي البياض تتراوح بين 20 إلى 30 مل جرام للكيلو، وللأسماك 100 مل جرام للكيلو.
وأكد على أن الذي يحدد عملية ضبط النسب داخل العلائق في المزرعة لكل نوع هو الحالة الصحية العامة للقطيع فيتم وضع النسب الطبيعية في حالة إذا لم يحدث أي تغيرات في المناخ أو وجود ظاهرة وبائية أو بعض الأمراض حيث يتم حيال ذلك زيادة النسب المستخدمة من فيتامين هـ.
وذكر أنه من الفيتامينات الهامة أيضا فيتامين ” ك3 “وتبرز أهميته في حدوث عمليات التجلط في الدم ومنع حدوث تسرب للدم داخل الأنسجة وأيضا عملية تكوين البروتين، وعملية تطور الأنسجة، وأيضا تحسين معدلات النمو، ويدعم تطوير الحالة الصحة داخل الجسم.
وأوضح أن أعراض نقص فيتامين ” ك3 ” تتمثل في حدوث مشاكل في منع تجلط الدم وتسرب الدم داخل الأنسجة، مضيفا أن النسب التي تستخدم بها فيتامين ك3 في الدواجن تتراوح بين 3 إلى 4 جرام على كل طن علف، أما في الأسماك فتصل إلى 12 جرام لكل طن علف.
وأشار إلى أنه من الفيتامينات الهامة أيضا هو فيتامين ” B1 ” حيث إن له وظائف حيوية هامة حيث تدخل في أكثر من 25 عملية تفاعلات إنزيمية داخل الجسم، وتخزين الطاقة وتحسين معدلات النمو، وتحسين جودة اللحوم.
وأوضح أن نقص فيتامين ” ب1 ” يشكل خطورة كبيرة لأنه يتسبب في حدوث نافق عالي داخل الأجنة، وحدوث مشاكل في القوائم للحيوانات الكبيرة.
وأضاف أن من الفيتامينات الهامة هو فيتامين ” B2 ” وتدخل في عملية التمثيل الحيوي داخل الدواجن والحيوانات، كما أنه يعمل كمادة مضادة لأكسدة الأنسجة داخل الجسم، وفي حالة نقصه داخل الأعلاف يؤدي إلى تقليل معدل الاستهلاك للأعلاف، وبالتالي تقليل معدلات النمو، ويقلل من تكون الطبقة المخاطية، ويتسبب في انخفاض معدلات الرؤية لدى الدواجن.
