المهندس إكرامي صبحي متخصص في زراعة الأزولا : مصدر غنى بالاحماض الأمينية والفيتامينات والاملاح لهذا هى مصدر عليقة علفية جيدة
الازولا لها استخدامات عدة في مجال الأعلاف أو التسميد وإنتاج الطاقة وحتي الهيدروجين حيث إنها أكبر كتلة حيوية على وجه الارض منتجه للهيدروجين .. لهذا كان لهواها بيطري حوارمع المهندس إكرامي صبحي متخصص في زراعه الازولا..
ـ في البداية حدثنا عن استخدامات الأزولا في الأعلاف؟
تدخل في مجال الأعلاف بنسب تتعدى الـ 30%، فى مجال الدواجن على سبيل المثال لا الحصر الدجاج البلدى والساسو والفيومى قطعان التسمين تحل الأزولا محل 50% من الأعلاف المصنعة والمستوردة من الخارج مما يوفر للبلاد العملة الأجنبية وفى مجال دجاج انتاج البيض تحل الأزولا محل الأعلاف المصنعة بنسبة 70%.
في مجال تسمين العجول البقرى والجاموسى أو السلالات المستوردة تحل الأزولا بنسبة 50%من الأعلاف المصنعة أما فى سلالات أنتاج الألبان فتصل النسبة إلى 75% كاستبدال للأعلاف المصنعة.
ـ هل يمكن الاعتماد عليها في أعلاف الأسماك ؟
فى مجال الأسماك يتم تغذية أسماك البلطى على أزولا تصل إلى نسبة من40% و50%من العليقة ويمكن إنشاء مزارع سمك القرموط بداخل أحواض الازولا وتصل نسبة اعتمادها على الأزولا إلى 90%ويرجع الفضل في استخدام الأزولا كأعلاف إلى سهولة تحللها وامتصاصها داخل أمعاء الحيوان ويفضل تدعيم الأزولا بنسب مرتفعة من الكربوهيدراتس ونسبة صغيرة من إى مصدر بروتين أخر لرفع معدلات التحويل ويمكن الاعتماد على مصادر رخيصة الثمن من الكربوهيدراتس مثل المولاس أو مخلفات البلح.
ـ ماهى مميزات الأزولا كبديل للأعلاف ؟
الازولا مصدرغنى جد بالاحماض الأمينية والفيتامينات والاملاح ومنظمات النمو مما يؤكد أنها مصدر عليقة علفية جيدة ومياه احواض الازولا مفيدة جدا للطيوروالحيوانات والزراعات الأخرى وبالتالى يمكن تحميل زراعة محاصيل علفية أخرى على مياه أحواض الازولا لما تحتويه من عناصر كبرى وصغرى وأحماض أمنية .
ـ ما مدى تأثيرها على معدلات التحويل ؟
الاعتماد على الأزولا فى العلائق يساعد على ارتفاع معدلات التحويل فى مجال إنتاج اللحم وارتفاع معدلات الخصوبة فى مجال إنتاج البيض فقد ارتفعت نسبة البيض من دجاج يتغذى على الأزولا بنسبة 28% عن العلائق الأخرى وفى مجال تسمين اللحوم البقرى والجاموسى فقد أعطت الازولا بنسبة 50% معدلات تحويل تصل من 1000إلى1400 جرام يومى للرأس كما أدت إلى ارتفاع إدرار اللبن بنسبة 24%.
